Мой здоровый рацион

Рецепт Трубочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Трубочки

Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Рисовая мука, белая 70 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 60 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Трубочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 354.2 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 475 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.6% 1101 г
Жиры 20.5 г 56 г 36.6% 10.3% 273 г
Углеводы 34.4 г 219 г 15.7% 4.4% 637 г
Углеводы (общие) 20.7 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.8% 3333 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6127 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.4 мкг 900 мкг 21.9% 6.2% 456 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3.4% 818 г
Витамин В4, холин 104.81 мг 500 мг 21% 5.9% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 4.4% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.3% 1220 г
Витамин В9, фолаты 3.412 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 11723 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 2.4% 1195 г
Витамин D, кальциферол 1.15 мкг 10 мкг 11.5% 3.2% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин Н, биотин 8.34 мкг 50 мкг 16.7% 4.7% 600 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0864 мг 20 мг 10.4% 2.9% 959 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.16 мг 2500 мг 3.4% 1% 2902 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3149 г
Магний, Mg 14.05 мг 400 мг 3.5% 1% 2847 г
Натрий, Na 61 мг 1300 мг 4.7% 1.3% 2131 г
Сера, S 89.34 мг 1000 мг 8.9% 2.5% 1119 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 4% 704 г
Хлор, Cl 67.1 мг 2300 мг 2.9% 0.8% 3428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.249 мг 18 мг 6.9% 1.9% 1441 г
Йод, I 7.35 мкг 150 мкг 4.9% 1.4% 2041 г
Кобальт, Co 4.301 мкг 10 мкг 43% 12.1% 233 г
Марганец, Mn 0.3144 мг 2 мг 15.7% 4.4% 636 г
Медь, Cu 69.61 мкг 1000 мкг 7% 2% 1437 г
Молибден, Mo 2.581 мкг 70 мкг 3.7% 1% 2712 г
Селен, Se 16.416 мкг 55 мкг 29.8% 8.4% 335 г
Фтор, F 24.26 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16488 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2907 г
Цинк, Zn 0.7104 мг 12 мг 5.9% 1.7% 1689 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.191 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.603 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.368 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.396 г ~
Аспарагиновая кислота 0.679 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.067 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.98 г от 4.7 до 16.8 г 20.9% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 262.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.413 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.578 г ~
6:0 Капроновая 0.265 г ~
8:0 Каприловая 0.142 г ~
10:0 Каприновая 0.325 г ~
12:0 Лауриновая 0.37 г ~
14:0 Миристиновая 1.727 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.717 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.852 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.821 г min 16.8 г 40.6% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.331 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.668 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.067 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Трубочки составляет 354,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».