| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) | 175 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 127 г |
| Вода | 247 г |
| Соль валетек | 6 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Льняное масло | 10 г |
| Закваска 27.10 | 97 г |
| ксантановая камедь | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 10.1% | 447 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 4.5% | 1000 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 5.3% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 7.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 18.3% | 247 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4546 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.401 мг | 1.5 мг | 26.7% | 12.1% | 374 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 20.7 мг | 500 мг | 4.1% | 1.9% | 2415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 3.1% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.794 мкг | 400 мкг | 7.2% | 3.3% | 1389 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.429 мг | 15 мг | 9.5% | 4.3% | 1050 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.526 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.177 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4248 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5567 мг | 20 мг | 27.8% | 12.6% | 360 г |
| Ниацин | 2.048 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 756.08 мг | 2500 мг | 30.2% | 13.6% | 331 г |
| Кальций, Ca | 87.03 мг | 1000 мг | 8.7% | 3.9% | 1149 г |
| Магний, Mg | 94.61 мг | 400 мг | 23.7% | 10.7% | 423 г |
| Натрий, Na | 300.41 мг | 1300 мг | 23.1% | 10.4% | 433 г |
| Сера, S | 34.53 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2896 г |
| Фосфор, P | 286.7 мг | 800 мг | 35.8% | 16.2% | 279 г |
| Хлор, Cl | 660.85 мг | 2300 мг | 28.7% | 13% | 348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.24 мг | 18 мг | 23.6% | 10.7% | 425 г |
| Йод, I | 44.08 мкг | 150 мкг | 29.4% | 13.3% | 340 г |
| Кобальт, Co | 1.065 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.8% | 939 г |
| Марганец, Mn | 0.6823 мг | 2 мг | 34.1% | 15.4% | 293 г |
| Медь, Cu | 120.52 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 5.5% | 830 г |
| Молибден, Mo | 7.6 мкг | 70 мкг | 10.9% | 4.9% | 921 г |
| Никель, Ni | 4.904 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.374 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.9% | 2317 г |
| Фтор, F | 58.7 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6814 г |
| Цинк, Zn | 0.6543 мг | 12 мг | 5.5% | 2.5% | 1834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.176 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.282 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.164 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.539 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.5% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.792 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.548 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.766 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.705 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.334 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.541 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.976 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевый хлеб печ 29.10 (копия) составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».