| Говядина, котлетное мясо (Тушение) | 400 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 750 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.5 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Жиры | 13.1 г | 56 г | 23.4% | 13.5% | 427 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4.8% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 5.2% | 1114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 39.92 мг | 500 мг | 8% | 4.6% | 1253 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 4.9% | 1179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 6.9% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.16 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7752 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.003 мкг | 3 мкг | 33.4% | 19.3% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 5.8% | 1001 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.354 мг | 15 мг | 15.7% | 9% | 637 г |
| Витамин Н, биотин | 2.673 мкг | 50 мкг | 5.3% | 3.1% | 1871 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9634 мг | 20 мг | 9.8% | 5.6% | 1019 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.58 мг | 2500 мг | 12.1% | 7% | 829 г |
| Кальций, Ca | 18.28 мг | 1000 мг | 1.8% | 1% | 5470 г |
| Кремний, Si | 3.477 мг | 30 мг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Магний, Mg | 23.74 мг | 400 мг | 5.9% | 3.4% | 1685 г |
| Натрий, Na | 203.01 мг | 1300 мг | 15.6% | 9% | 640 г |
| Сера, S | 128.88 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.4% | 776 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 7.4% | 781 г |
| Хлор, Cl | 324.96 мг | 2300 мг | 14.1% | 8.1% | 708 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 3.6% | 1625 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.9% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 7.346 мкг | 10 мкг | 73.5% | 42.4% | 136 г |
| Литий, Li | 12.605 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 3.6% | 1581 г |
| Медь, Cu | 140.44 мкг | 1000 мкг | 14% | 8.1% | 712 г |
| Молибден, Mo | 9.431 мкг | 70 мкг | 13.5% | 7.8% | 742 г |
| Никель, Ni | 11.178 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.229 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 24017 г |
| Фтор, F | 46.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8660 г |
| Хром, Cr | 8.07 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.3% | 620 г |
| Цинк, Zn | 1.5968 мг | 12 мг | 13.3% | 7.7% | 752 г |
| Цирконий, Zr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.352 г | от 4.7 до 16.8 г | 50% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.46 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | min 16.8 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.916 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.31 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки в томатном соусе составляет 173,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».