| Язык свиной отварной | 200 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 16 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Язык можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Брокколи / фасоль / брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.8% | 571 г |
| Жиры | 18.4 г | 56 г | 32.9% | 14.6% | 304 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3413 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.2 мкг | 900 мкг | 5.8% | 2.6% | 1724 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.787 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| бета Криптоксантин | 0.452 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 699.751 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.5% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 0.06 мг | 500 мг | 833333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1% | 4425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.332 мг | 2 мг | 16.6% | 7.4% | 602 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.387 мкг | 400 мкг | 11.3% | 5% | 881 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 9.9% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.06 мг | 90 мг | 34.5% | 15.3% | 290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.997 мг | 15 мг | 13.3% | 5.9% | 751 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.5 мкг | 120 мкг | 42.1% | 18.7% | 238 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5076 мг | 20 мг | 22.5% | 10% | 444 г |
| Ниацин | 2.323 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.37 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.9% | 1521 г |
| Кальций, Ca | 26.13 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3827 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 2.3% | 1950 г |
| Натрий, Na | 41.61 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3124 г |
| Сера, S | 132.61 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.9% | 754 г |
| Фосфор, P | 123.8 мг | 800 мг | 15.5% | 6.9% | 646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.342 мг | 18 мг | 13% | 5.8% | 769 г |
| Кобальт, Co | 2.514 мкг | 10 мкг | 25.1% | 11.2% | 398 г |
| Марганец, Mn | 0.1343 мг | 2 мг | 6.7% | 3% | 1489 г |
| Медь, Cu | 16.86 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5931 г |
| Селен, Se | 0.865 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.7% | 6358 г |
| Цинк, Zn | 0.1615 мг | 12 мг | 1.3% | 0.6% | 7430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.113 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.6% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.651 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.751 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.355 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.081 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.575 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.234 г | min 16.8 г | 25.2% | 11.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.902 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.807 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Язык свиной с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».