| Мидия голубая, приготовленная на пару | 150 г |
| Кабачок, все сорта | 155 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 29 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ. На сковороде на среднем разогреть сливочное масло, добавить мясо мидий, соль и специи. Тушить около 3 минут. 2 способ. Замариновать мясо мидий в специях и сливочном масле (30 минут в холодильнике). Затем из фольги сделать конверт, выложить мидии, обжарить на гриле примерно 5-7 минут. 3 способ. Разогреть духовку до 180 градусов, запекать мидии примерно 8 минут. Гарнир: Кабачок припустить на оливковом масле в течение 1-3 минут. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.2 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 6% | 829 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 6.8% | 724 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.8% | 357 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3362 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.7 мкг | 900 мкг | 11% | 5.4% | 912 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4274 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 926.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.237 мг | 1.8 мг | 13.2% | 6.5% | 759 г |
| Витамин В4, холин | 2.96 мг | 500 мг | 0.6% | 0.3% | 16892 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 4.6% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.569 мкг | 400 мкг | 11.1% | 5.5% | 897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10 мкг | 3 мкг | 333.3% | 164% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.17 мг | 90 мг | 14.6% | 7.2% | 683 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.881 мг | 15 мг | 5.9% | 2.9% | 1703 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4723 мг | 20 мг | 7.4% | 3.6% | 1358 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 4.5% | 1101 г |
| Кальций, Ca | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4658 г |
| Магний, Mg | 22.96 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1742 г |
| Натрий, Na | 155.26 мг | 1300 мг | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Сера, S | 104.67 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.2% | 955 г |
| Фосфор, P | 137.2 мг | 800 мг | 17.2% | 8.5% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.997 мг | 18 мг | 16.7% | 8.2% | 601 г |
| Марганец, Mn | 2.9111 мг | 2 мг | 145.6% | 71.7% | 69 г |
| Медь, Cu | 84.96 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.2% | 1177 г |
| Селен, Se | 37.426 мкг | 55 мкг | 68% | 33.5% | 147 г |
| Цинк, Zn | 1.2522 мг | 12 мг | 10.4% | 5.1% | 958 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.456 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лизин | 0.769 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.439 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.373 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.639 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.503 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.9% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.93 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.8% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.833 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.474 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.081 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.238 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.18 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.814 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.657 г | min 16.8 г | 39.6% | 19.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.384 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.549 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Мидии с кабачком/ цукини. составляет 203,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».