| Мидия голубая, приготовленная на пару | 145 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 190 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 31 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ. На сковороде на среднем разогреть сливочное масло, добавить мясо мидий, соль и специи. Тушить около 3 минут. 2 способ. Замариновать мясо мидий в специях и сливочном масле (30 минут в холодильнике). Затем из фольги сделать конверт, выложить мидии, обжарить на гриле примерно 5-7 минут. 3 способ. Разогреть духовку до 180 градусов, запекать мидии примерно 8 минут. Гарнир: Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 6.5% | 752 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 14% | 350 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3377 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.7 мкг | 900 мкг | 12.5% | 6.1% | 799 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.572 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 3.5% | 1416 г |
| бета Криптоксантин | 0.479 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 546.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 4.4% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.4% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 0.7% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.486 мг | 5 мг | 9.7% | 4.8% | 1029 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.202 мкг | 400 мкг | 15.1% | 7.4% | 664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.766 мкг | 3 мкг | 292.2% | 143.2% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.13 мг | 90 мг | 35.7% | 17.5% | 280 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.7% | 7092 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.496 мг | 15 мг | 10% | 4.9% | 1003 г |
| гамма Токоферол | 0.129 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 44.7 мкг | 120 мкг | 37.3% | 18.3% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3326 мг | 20 мг | 6.7% | 3.3% | 1501 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.8 мг | 2500 мг | 8.1% | 4% | 1239 г |
| Кальций, Ca | 40.04 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2498 г |
| Магний, Mg | 22.33 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1791 г |
| Натрий, Na | 146.89 мг | 1300 мг | 11.3% | 5.5% | 885 г |
| Сера, S | 100.65 мг | 1000 мг | 10.1% | 4.9% | 994 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 8% | 615 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.89 мг | 18 мг | 16.1% | 7.9% | 623 г |
| Марганец, Mn | 2.6265 мг | 2 мг | 131.3% | 64.3% | 76 г |
| Медь, Cu | 73.47 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.6% | 1361 г |
| Селен, Se | 34.072 мкг | 55 мкг | 61.9% | 30.3% | 161 г |
| Цинк, Zn | 1.2191 мг | 12 мг | 10.2% | 5% | 984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.704 г | ~ | |||
| Валин | 0.441 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.431 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.675 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.582 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.941 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.41 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.308 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.485 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.9% | 26.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.003 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.386 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.123 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.094 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.231 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.174 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.921 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.128 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.015 г | min 16.8 г | 41.8% | 20.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.115 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.198 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.945 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.101 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Мидии с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».