| Мидия голубая, приготовленная на пару | 145 г |
| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 29 г |
| Оливковое масло | 23 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ. На сковороде на среднем разогреть сливочное масло, добавить мясо мидий, соль и специи. Тушить около 3 минут. 2 способ. Замариновать мясо мидий в специях и сливочном масле (30 минут в холодильнике). Затем из фольги сделать конверт, выложить мидии, обжарить на гриле примерно 5-7 минут. 3 способ. Разогреть духовку до 180 градусов, запекать мидии примерно 8 минут. Гарнир: Цветную капусту/ спаржу отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 6.6% | 792 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.7% | 384 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3280 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.9 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.9% | 1073 г |
| Ретинол | 0.076 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 0.6% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.095 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.7% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 2.2% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 4.4% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.627 мкг | 400 мкг | 14.9% | 7.8% | 671 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.657 мкг | 3 мкг | 288.6% | 151.9% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.35 мг | 90 мг | 32.6% | 17.2% | 307 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.13 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 2.9% | 1790 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 5.6% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3068 мг | 20 мг | 6.5% | 3.4% | 1530 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.08 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Кальций, Ca | 23.99 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4168 г |
| Магний, Mg | 19.51 мг | 400 мг | 4.9% | 2.6% | 2050 г |
| Натрий, Na | 145.63 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Сера, S | 96.11 мг | 1000 мг | 9.6% | 5.1% | 1040 г |
| Фосфор, P | 122.1 мг | 800 мг | 15.3% | 8.1% | 655 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.736 мг | 18 мг | 15.2% | 8% | 658 г |
| Марганец, Mn | 2.5529 мг | 2 мг | 127.6% | 67.2% | 78 г |
| Медь, Cu | 69.99 мкг | 1000 мкг | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Селен, Se | 32.723 мкг | 55 мкг | 59.5% | 31.3% | 168 г |
| Цинк, Zn | 1.0609 мг | 12 мг | 8.8% | 4.6% | 1131 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.412 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лизин | 0.695 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.109 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.47 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.2% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.892 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.721 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.869 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.113 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.087 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.213 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.161 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.844 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.115 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.285 г | min 16.8 г | 37.4% | 19.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.348 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.48 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.183 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Мидии с цветной капустой/ спаржей. составляет 190 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».