Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска "Казацкая". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска "Казацкая"

Сало (шпик свиной, без шкурки) 100 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска "Казацкая"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 792.9 ккал 1684 ккал 47.1% 5.9% 212 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 0.3% 4750 г
Жиры 86.8 г 56 г 155% 19.5% 65 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.1% 15643 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.1% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.004 мг 1.8 мг 0.2% 45000 г
Витамин В4, холин 1.08 мг 500 мг 0.2% 46296 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 0.14 мкг 400 мкг 285714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.1% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 1.3% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4112 мг 20 мг 2.1% 0.3% 4864 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.4 мг 2500 мг 1% 0.1% 9843 г
Кальций, Ca 17.16 мг 1000 мг 1.7% 0.2% 5828 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Магний, Mg 1.81 мг 400 мг 0.5% 0.1% 22099 г
Натрий, Na 743.97 мг 1300 мг 57.2% 7.2% 175 г
Сера, S 6.34 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 15773 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 0.3% 4396 г
Хлор, Cl 1120.84 мг 2300 мг 48.7% 6.1% 205 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 21.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.218 мг 18 мг 1.2% 0.2% 8257 г
Йод, I 9.49 мкг 150 мкг 6.3% 0.8% 1581 г
Кобальт, Co 0.701 мкг 10 мкг 7% 0.9% 1427 г
Литий, Li 0.14 мкг ~
Марганец, Mn 0.0425 мг 2 мг 2.1% 0.3% 4706 г
Медь, Cu 20.49 мкг 1000 мкг 2% 0.3% 4880 г
Молибден, Mo 3.243 мкг 70 мкг 4.6% 0.6% 2158 г
Никель, Ni 0.794 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.665 мкг 55 мкг 1.2% 0.2% 8271 г
Фтор, F 0.41 мкг 4000 мкг 975610 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 0.5% 2674 г
Цинк, Zn 0.0591 мг 12 мг 0.5% 0.1% 20305 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 38.509 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.065 г от 11.2 до 20.6 г 80.9% 10.2%

Энергетическая ценность Закуска "Казацкая" составляет 792,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».