Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 1000 г
Манная крупа 75 г
Яйцо куриное 65 г
Соевый изолят 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.5 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 918 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 17.7% 308 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.8% 1143 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.3% 2355 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3859 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4478 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.7% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 6.4% 849 г
Витамин В4, холин 46.21 мг 500 мг 9.2% 5% 1082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.9% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1220 г
Витамин В9, фолаты 32.489 мкг 400 мкг 8.1% 4.4% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 1.01 мкг 3 мкг 33.7% 18.4% 297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.811 мг 15 мг 12.1% 6.6% 828 г
Витамин Н, биотин 6.726 мкг 50 мкг 13.5% 7.4% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4396 мг 20 мг 17.2% 9.4% 581 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.93 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2360 г
Кальций, Ca 94.01 мг 1000 мг 9.4% 5.1% 1064 г
Кремний, Si 0.485 мг 30 мг 1.6% 0.9% 6186 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 2.7% 1990 г
Натрий, Na 39.62 мг 1300 мг 3% 1.6% 3281 г
Сера, S 179.53 мг 1000 мг 18% 9.8% 557 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 10.8% 505 г
Хлор, Cl 95.31 мг 2300 мг 4.1% 2.2% 2413 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.4 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 9.12 мкг ~
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1.4% 4036 г
Йод, I 7.74 мкг 150 мкг 5.2% 2.8% 1938 г
Кобальт, Co 3.437 мкг 10 мкг 34.4% 18.7% 291 г
Марганец, Mn 0.0533 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3752 г
Медь, Cu 56.45 мкг 1000 мкг 5.6% 3.1% 1771 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 5.6% 981 г
Никель, Ni 0.726 мкг ~
Олово, Sn 11.57 мкг ~
Селен, Se 24.101 мкг 55 мкг 43.8% 23.9% 228 г
Стронций, Sr 12.69 мкг ~
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14040 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 2% 2747 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 1.7% 3120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.368 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.731 г ~
Аргинин* 0.669 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.478 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.756 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.488 г ~
Заменимые аминокислоты 7.664 г ~
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 0.827 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 2.728 г ~
Пролин 1.607 г ~
Серин 0.687 г ~
Тирозин 0.732 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.354 г от 4.7 до 16.8 г 50.1% 27.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.884 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.129 г min 16.8 г 6.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.486 г от 11.2 до 20.6 г 22.2% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 183,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».