| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 400 г |
| Вода | 210 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.7 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 6% | 514 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 3.7% | 835 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 3.1% | 982 г |
| Углеводы | 60 г | 219 г | 27.4% | 8.4% | 365 г |
| Углеводы (общие) | 65.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.6% | 667 г |
| Вода | 37.6 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 6045 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 2.8% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 41.89 мг | 500 мг | 8.4% | 2.6% | 1194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 1.6% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 2.1% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.4 мкг | 400 мкг | 4.9% | 1.5% | 2062 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.275 мг | 15 мг | 21.8% | 6.7% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 1.682 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2973 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5503 мг | 20 мг | 12.8% | 3.9% | 784 г |
| Ниацин | 1.074 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.79 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.3% | 2386 г |
| Кальций, Ca | 17.58 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5688 г |
| Кремний, Si | 3.436 мг | 30 мг | 11.5% | 3.5% | 873 г |
| Магний, Mg | 14.21 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2815 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 59.35 мг | 1000 мг | 5.9% | 1.8% | 1685 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 2.8% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 17.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.2% | 12892 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 902 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 77.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 1.7% | 1746 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 4.2% | 728 г |
| Марганец, Mn | 0.4904 мг | 2 мг | 24.5% | 7.5% | 408 г |
| Медь, Cu | 87.26 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 2.7% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 11.49 мкг | 70 мкг | 16.4% | 5% | 609 г |
| Никель, Ni | 1.89 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.381 мкг | 55 мкг | 8% | 2.4% | 1255 г |
| Титан, Ti | 9.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.88 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6072 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.2% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 0.6089 мг | 12 мг | 5.1% | 1.6% | 1971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 58.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 66.5% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.396 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.692 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.118 г | min 16.8 г | 6.7% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.809 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 327,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».