| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 160 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 13.9% | 580 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.8 мкг | 900 мкг | 30.3% | 24.4% | 330 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.541 мг | 5 мг | 30.8% | 24.8% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 3.4% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 53.55 мг | 500 мг | 10.7% | 8.6% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 13.7% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 17.4% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.496 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.7% | 4708 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.1% | 1587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.25 мг | 90 мг | 14.7% | 11.9% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.977 мг | 15 мг | 13.2% | 10.6% | 759 г |
| Витамин Н, биотин | 0.853 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5862 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.4 мкг | 120 мкг | 45.3% | 36.5% | 221 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3273 мг | 20 мг | 21.6% | 17.4% | 462 г |
| Ниацин | 5.732 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.79 мг | 2500 мг | 11.6% | 9.4% | 860 г |
| Кальций, Ca | 42.5 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Кремний, Si | 5.648 мг | 30 мг | 18.8% | 15.2% | 531 г |
| Магний, Mg | 55.53 мг | 400 мг | 13.9% | 11.2% | 720 г |
| Натрий, Na | 46.66 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2786 г |
| Сера, S | 129.52 мг | 1000 мг | 13% | 10.5% | 772 г |
| Фосфор, P | 117.7 мг | 800 мг | 14.7% | 11.9% | 680 г |
| Хлор, Cl | 77.76 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.7% | 2958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.089 мг | 18 мг | 6.1% | 4.9% | 1653 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 6.635 мкг | 10 мкг | 66.4% | 53.5% | 151 г |
| Литий, Li | 12.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1226 мг | 2 мг | 6.1% | 4.9% | 1631 г |
| Медь, Cu | 94.65 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.7% | 1057 г |
| Молибден, Mo | 9.919 мкг | 70 мкг | 14.2% | 11.5% | 706 г |
| Никель, Ni | 3.626 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.008 мкг | 55 мкг | 16.4% | 13.2% | 611 г |
| Стронций, Sr | 7.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.91 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.8% | 4602 г |
| Хром, Cr | 15.41 мкг | 50 мкг | 30.8% | 24.8% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.9747 мг | 12 мг | 8.1% | 6.5% | 1231 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.621 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.083 г | ~ | |||
| Лизин | 1.442 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.066 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.569 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.551 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.157 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.9% | 37% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.846 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.182 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.758 г | min 16.8 г | 10.5% | 8.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.082 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жюльен из курицы без грибов составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».