| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 22.4% | 628 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3% | 4667 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.8% | 1818 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7826 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.8% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 5.9% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 48.89 мг | 500 мг | 9.8% | 13.8% | 1023 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.724 мг | 5 мг | 14.5% | 20.5% | 691 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.43 мг | 2 мг | 21.5% | 30.3% | 465 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.945 мкг | 400 мкг | 3.7% | 5.2% | 2676 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.2 мг | 90 мг | 31.3% | 44.1% | 319 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 3.1% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.515 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 9709 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.1 мкг | 120 мкг | 29.3% | 41.3% | 342 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0691 мг | 20 мг | 20.3% | 28.6% | 492 г |
| Ниацин | 5.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.71 мг | 2500 мг | 11.4% | 16.1% | 875 г |
| Кальций, Ca | 28.79 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3473 г |
| Кремний, Si | 24.7 мг | 30 мг | 82.3% | 116.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 48.06 мг | 400 мг | 12% | 16.9% | 832 г |
| Натрий, Na | 36.95 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.9% | 3518 г |
| Сера, S | 128.39 мг | 1000 мг | 12.8% | 18.1% | 779 г |
| Фосфор, P | 100.7 мг | 800 мг | 12.6% | 17.8% | 794 г |
| Хлор, Cl | 57.51 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.5% | 3999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.024 мг | 18 мг | 5.7% | 8% | 1758 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 4.5% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 6.037 мкг | 10 мкг | 60.4% | 85.2% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 1982 г |
| Медь, Cu | 78.04 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 11% | 1281 г |
| Молибден, Mo | 9.816 мкг | 70 мкг | 14% | 19.7% | 713 г |
| Никель, Ni | 7.078 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.38 мкг | 55 мкг | 20.7% | 29.2% | 483 г |
| Фтор, F | 67.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.4% | 5926 г |
| Хром, Cr | 14.03 мкг | 50 мкг | 28.1% | 39.6% | 356 г |
| Цинк, Zn | 0.856 мг | 12 мг | 7.1% | 10% | 1402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 1.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.437 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.005 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.458 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.484 г | ~ | |||
| Пролин | 0.504 г | ~ | |||
| Серин | 0.516 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.146 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.322 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные рубленные капустные составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».