Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 1 С1
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.7 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1329 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 10.3% 768 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.2% 651 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.1 мкг 900 мкг 19.6% 15.5% 511 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.369 мг 1.8 мг 20.5% 16.2% 488 г
Витамин В4, холин 174.54 мг 500 мг 34.9% 27.5% 286 г
Витамин В5, пантотеновая 1.067 мг 5 мг 21.3% 16.8% 469 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 5.286 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7567 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 13.7% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.2% 32143 г
Витамин D, кальциферол 1.458 мкг 10 мкг 14.6% 11.5% 686 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.394 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3807 г
Витамин Н, биотин 15.153 мкг 50 мкг 30.3% 23.9% 330 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6229 мг 20 мг 13.1% 10.3% 763 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.31 мг 2500 мг 6.3% 5% 1599 г
Кальций, Ca 85.57 мг 1000 мг 8.6% 6.8% 1169 г
Магний, Mg 13.97 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2863 г
Натрий, Na 115 мг 1300 мг 8.8% 6.9% 1130 г
Сера, S 132.52 мг 1000 мг 13.3% 10.5% 755 г
Фосфор, P 171.9 мг 800 мг 21.5% 17% 465 г
Хлор, Cl 153.86 мг 2300 мг 6.7% 5.3% 1495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 8% 987 г
Йод, I 14.13 мкг 150 мкг 9.4% 7.4% 1062 г
Кобальт, Co 7.451 мкг 10 мкг 74.5% 58.8% 134 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8658 г
Медь, Cu 64.07 мкг 1000 мкг 6.4% 5.1% 1561 г
Молибден, Mo 6.3 мкг 70 мкг 9% 7.1% 1111 г
Олово, Sn 5.24 мкг ~
Селен, Se 21.3 мкг 55 мкг 38.7% 30.5% 258 г
Стронций, Sr 6.85 мкг ~
Фтор, F 47.34 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8450 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 5.8% 1366 г
Цинк, Zn 0.9523 мг 12 мг 7.9% 6.2% 1260 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.55 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.514 г ~
Треонин 0.436 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.879 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 1.264 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.664 г ~
Тирозин 0.343 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.225 г от 4.7 до 16.8 г 26.1% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 377.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.664 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.464 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.575 г min 16.8 г 21.3% 16.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.889 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.786 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 126,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».