| Тесто дрожевое | 500 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Подсолнечное масло | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Капуста белокочанная | 580 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 4.5% | 1288 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.4% | 1077 г |
| Углеводы | 25.6 г | 219 г | 11.7% | 6.8% | 855 г |
| Углеводы (общие) | 26.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 8.7% | 667 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.4 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3285 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 6.8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 30.81 мг | 500 мг | 6.2% | 3.6% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 9.1% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 3.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.616 мкг | 400 мкг | 8.2% | 4.7% | 1226 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.1 мг | 90 мг | 42.3% | 24.5% | 236 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 4.1% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.9% | 843 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.9 мкг | 120 мкг | 38.3% | 22.2% | 261 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2748 мг | 20 мг | 16.4% | 9.5% | 611 г |
| Ниацин | 2.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.76 мг | 2500 мг | 15.8% | 9.1% | 633 г |
| Кальций, Ca | 49.13 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2035 г |
| Кремний, Si | 33.768 мг | 30 мг | 112.6% | 65.2% | 89 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Натрий, Na | 204.82 мг | 1300 мг | 15.8% | 9.1% | 635 г |
| Сера, S | 53.9 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.1% | 1855 г |
| Фосфор, P | 89.8 мг | 800 мг | 11.2% | 6.5% | 891 г |
| Хлор, Cl | 336.88 мг | 2300 мг | 14.6% | 8.5% | 683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 776.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.845 мг | 18 мг | 4.7% | 2.7% | 2130 г |
| Йод, I | 8.64 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.4% | 1736 г |
| Кобальт, Co | 7.05 мкг | 10 мкг | 70.5% | 40.8% | 142 г |
| Литий, Li | 0.247 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3268 мг | 2 мг | 16.3% | 9.4% | 612 г |
| Медь, Cu | 232.08 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 13.4% | 431 г |
| Молибден, Mo | 11.648 мкг | 70 мкг | 16.6% | 9.6% | 601 г |
| Никель, Ni | 9.601 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.075 мкг | 55 мкг | 18.3% | 10.6% | 546 г |
| Стронций, Sr | 6.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.79 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 15510 г |
| Хром, Cr | 7.83 мкг | 50 мкг | 15.7% | 9.1% | 639 г |
| Цинк, Zn | 0.577 мг | 12 мг | 4.8% | 2.8% | 2080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.518 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.999 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.361 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.087 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.974 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.369 г | min 16.8 г | 8.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.998 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой и грибами в духовке составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».