Рецепт Перец 28.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец 28.10

Перец сладкий красный	1000 г
Рис пропареный длинный Attuale Аттуаль 1 кг	75 г
Зажарка с морковью и томатом	125 г
Зажарка с морковью и томатом	82 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный	500 г
Томатная паста. Консервы	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец 28.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	141.4 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1191 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	8.8%	809 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	8.7%	812 г
Углеводы	10.4 г	219 г	4.7%	3.3%	2106 г
Углеводы (общие)	8.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5%	1429 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.2%	3261 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	343.4 мкг	900 мкг	38.2%	27%	262 г
бета Каротин	2.06 мг	5 мг	41.2%	29.1%	243 г
Витамин В1, тиамин	0.203 мг	1.5 мг	13.5%	9.5%	739 г
Витамин В2, рибофлавин	0.21 мг	1.8 мг	11.7%	8.3%	857 г
Витамин В4, холин	34.5 мг	500 мг	6.9%	4.9%	1449 г
Витамин В5, пантотеновая	0.571 мг	5 мг	11.4%	8.1%	876 г
Витамин В6, пиридоксин	0.556 мг	2 мг	27.8%	19.7%	360 г
Витамин В9, фолаты	14.671 мкг	400 мкг	3.7%	2.6%	2726 г
Витамин В12, кобаламин	0.286 мкг	3 мкг	9.5%	6.7%	1049 г
Витамин C, аскорбиновая	147.58 мг	90 мг	164%	116%	61 г
Витамин D, кальциферол	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	1%	7143 г
Витамин D3, холекальциферол	0.14 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.111 мг	15 мг	7.4%	5.2%	1350 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.722 мкг	50 мкг	1.4%	1%	6925 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	3%	2353 г
Витамин РР, НЭ	3.614 мг	20 мг	18.1%	12.8%	553 г
Ниацин	0.887 мг	~
Бетаин	2.385 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	336.1 мг	2500 мг	13.4%	9.5%	744 г
Кальций, Ca	18.15 мг	1000 мг	1.8%	1.3%	5510 г
Кремний, Si	14.453 мг	30 мг	48.2%	34.1%	208 г
Магний, Mg	20.76 мг	400 мг	5.2%	3.7%	1927 г
Натрий, Na	29.75 мг	1300 мг	2.3%	1.6%	4370 г
Сера, S	95.49 мг	1000 мг	9.5%	6.7%	1047 г
Фосфор, P	91.6 мг	800 мг	11.5%	8.1%	873 г
Хлор, Cl	47.08 мг	2300 мг	2%	1.4%	4885 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	69.5 мкг	~
Бор, B	45.5 мкг	~
Ванадий, V	5.85 мкг	~
Железо, Fe	1.081 мг	18 мг	6%	4.2%	1665 г
Йод, I	3.5 мкг	150 мкг	2.3%	1.6%	4286 г
Кобальт, Co	5.616 мкг	10 мкг	56.2%	39.7%	178 г
Литий, Li	49.176 мкг	~
Марганец, Mn	0.1597 мг	2 мг	8%	5.7%	1252 г
Медь, Cu	141.36 мкг	1000 мкг	14.1%	10%	707 г
Молибден, Mo	7.807 мкг	70 мкг	11.2%	7.9%	897 г
Никель, Ni	3.539 мкг	~
Рубидий, Rb	61.4 мкг	~
Селен, Se	12.697 мкг	55 мкг	23.1%	16.3%	433 г
Стронций, Sr	0.51 мкг	~
Фтор, F	11.09 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36069 г
Хром, Cr	3.8 мкг	50 мкг	7.6%	5.4%	1316 г
Цинк, Zn	1.2389 мг	12 мг	10.3%	7.3%	969 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.208 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.239 г	~
Аргинин*	0.524 г	~
Валин	0.409 г	~
Гистидин*	0.306 г	~
Изолейцин	0.375 г	~
Лейцин	0.636 г	~
Лизин	0.693 г	~
Метионин	0.207 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.35 г	~
Триптофан	0.105 г	~
Фенилаланин	0.352 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.119 г	~
Аланин	0.451 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.425 г	~
Глутаминовая кислота	1.148 г	~
Пролин	0.373 г	~
Серин	0.306 г	~
Тирозин	0.339 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.057 г	от 0.9 до 3.7 г	6.3%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.367 г	от 4.7 до 16.8 г	29.1%	20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.145 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.017 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.231 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	0.625 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.786 г	min 16.8 г	16.6%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.131 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.581 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	2.293 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.05 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.412 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.263 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.612 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.033 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.029 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.042 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.033 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.033 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.009 г	~

Энергетическая ценность Перец 28.10 составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок