Мой здоровый рацион

Рецепт Голубцы 28.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голубцы 28.10

Капуста белокочанная, квашеная 450 г
Зажарка с морковью и томатом 125 г
Рис Attuale камолино 75 г
Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный 500 г
Вода 40 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса, тушеные 410 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 28.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.9 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.5% 490 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 11% 424 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 1.6% 2959 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3738 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 5.6% 836 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 6% 779 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 7.4% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.251 мг 1.8 мг 13.9% 6.5% 717 г
Витамин В4, холин 55.67 мг 500 мг 11.1% 5.2% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 5.3% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 8.7% 538 г
Витамин В9, фолаты 11.189 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3575 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 8.2% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 7.2% 650 г
Витамин D, кальциферол 0.731 мкг 10 мкг 7.3% 3.4% 1368 г
Витамин D3, холекальциферол 0.731 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 1.9% 2419 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2% 2353 г
Витамин РР, НЭ 4.3654 мг 20 мг 21.8% 10.2% 458 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 3.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 371.6 мг 2500 мг 14.9% 7% 673 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 1.6% 2937 г
Кремний, Si 1.26 мг 30 мг 4.2% 2% 2381 г
Магний, Mg 24.28 мг 400 мг 6.1% 2.9% 1647 г
Натрий, Na 281.27 мг 1300 мг 21.6% 10.1% 462 г
Сера, S 153.87 мг 1000 мг 15.4% 7.2% 650 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 8.5% 554 г
Хлор, Cl 32.01 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7185 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 3.5 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3.2% 1454 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10135 г
Кобальт, Co 3.451 мкг 10 мкг 34.5% 16.1% 290 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2151 г
Медь, Cu 131.97 мкг 1000 мкг 13.2% 6.2% 758 г
Молибден, Mo 4.346 мкг 70 мкг 6.2% 2.9% 1611 г
Никель, Ni 0.438 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 21.125 мкг 55 мкг 38.4% 18% 260 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Цинк, Zn 2.0195 мг 12 мг 16.8% 7.9% 594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.909 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.559 г ~
Изолейцин 0.653 г ~
Лейцин 1.128 г ~
Лизин 1.239 г ~
Метионин 0.374 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.292 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.733 г ~
Глутаминовая кислота 2.157 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.574 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.678 г от 4.7 до 16.8 г 35.7% 16.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.472 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.149 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.741 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.729 г min 16.8 г 34.1% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.307 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.747 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.57 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.606 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.029 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 28.10 составляет 213,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок