Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель жаренный с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель жаренный с беконом

Картофель (Жарка) 625 г
Подсолнечное масло 40 г
Лук репчатый (Жарка) 105 г
Бекон Сырокопчёный [Велком] 35 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Укроп, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.5% 2714 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.2% 667 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.7% 1450 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.8% 1176 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 4.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 1.4% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.5% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 8.1% 840 г
Витамин В9, фолаты 5.027 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7957 г
Витамин C, аскорбиновая 10.2 мг 90 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.731 мг 15 мг 18.2% 12.4% 549 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22523 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6589 мг 20 мг 8.3% 5.6% 1206 г
Ниацин 1.175 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 447.02 мг 2500 мг 17.9% 12.2% 559 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6309 г
Кремний, Si 37.593 мг 30 мг 125.3% 85.1% 80 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 3.3% 2066 г
Натрий, Na 292.4 мг 1300 мг 22.5% 15.3% 445 г
Сера, S 39.41 мг 1000 мг 3.9% 2.6% 2537 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 4.6% 1476 г
Хлор, Cl 490.4 мг 2300 мг 21.3% 14.5% 469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.1 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Ванадий, V 110.86 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 3% 2290 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3563 г
Кобальт, Co 4.224 мкг 10 мкг 42.2% 28.7% 237 г
Литий, Li 57.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.1493 мг 2 мг 7.5% 5.1% 1340 г
Медь, Cu 121.22 мкг 1000 мкг 12.1% 8.2% 825 г
Молибден, Mo 6.771 мкг 70 мкг 9.7% 6.6% 1034 г
Никель, Ni 3.955 мкг ~
Рубидий, Rb 409.2 мкг ~
Селен, Se 0.289 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19031 г
Стронций, Sr 6.9 мкг ~
Фтор, F 24.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16155 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 10.3% 658 г
Цинк, Zn 0.3974 мг 12 мг 3.3% 2.2% 3020 г
Цирконий, Zr 2.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.714 г ~
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты 1.194 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.628 г от 4.7 до 16.8 г 77.2% 52.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.752 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.938 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 23.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.634 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Картофель жаренный с беконом составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».