Мой здоровый рацион

Рецепт Ягодные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ягодные маффины

Не определен! 140 г
Кокосовая стружка, подслащенная 140 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Сироп, кленовый 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 5 г
Вода 50 г
Вишня 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ягодные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.6 ккал 1684 ккал 15.9% 5.9% 629 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 0.5% 7600 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 14.7% 255 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 2.5% 1460 г
Углеводы (общие) 17.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.2% 714 г
Вода 32.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 6951 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.7 мкг 900 мкг 13.4% 5% 746 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.6% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.3% 2903 г
Витамин В4, холин 9.4 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.838 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 21763 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6410 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 69444 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3053 мг 20 мг 1.5% 0.6% 6551 г
Ниацин 0.072 мг ~
Бетаин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.61 мг 2500 мг 9.5% 3.6% 1057 г
Кальций, Ca 53.82 мг 1000 мг 5.4% 2% 1858 г
Кремний, Si 7.387 мг 30 мг 24.6% 9.2% 406 г
Магний, Mg 18.48 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2165 г
Натрий, Na 78 мг 1300 мг 6% 2.2% 1667 г
Сера, S 9.99 мг 1000 мг 1% 0.4% 10010 г
Фосфор, P 96 мг 800 мг 12% 4.5% 833 г
Хлор, Cl 1.57 мг 2300 мг 0.1% 146497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Ванадий, V 4.5 мкг ~
Железо, Fe 0.584 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3082 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5556 г
Литий, Li 0.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.3396 мг 2 мг 17% 6.4% 589 г
Медь, Cu 94.25 мкг 1000 мкг 9.4% 3.5% 1061 г
Молибден, Mo 0.685 мкг 70 мкг 1% 0.4% 10219 г
Никель, Ni 2.703 мкг ~
Рубидий, Rb 13.9 мкг ~
Селен, Se 4.277 мкг 55 мкг 7.8% 2.9% 1286 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33727 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.9% 3968 г
Цинк, Zn 0.2795 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4293 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 10.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.212 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.217 г от 4.7 до 16.8 г 4.6% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.329 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.674 г ~
6:0 Капроновая 0.202 г ~
8:0 Каприловая 0.726 г ~
10:0 Каприновая 0.805 г ~
12:0 Лауриновая 3.912 г ~
14:0 Миристиновая 2.698 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 5 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 1.563 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.175 г min 16.8 г 30.8% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.516 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.44 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.344 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.508 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.209 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.056 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ягодные маффины составляет 267,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (267.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».