Мой здоровый рацион

Рецепт Салат зеленый на облепиховом масле с семечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат зеленый на облепиховом масле с семечками

Салат романо (римский салат, ромен) 40 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Капуста белокочанная 130 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Морковь 75 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Облепиховое Масло [Organic Life] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый на облепиховом масле с семечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.9 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2248 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.5% 2923 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 12.1% 1098 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.8% 4761 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 14.7% 909 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2693 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 628 мкг 900 мкг 69.8% 93.2% 143 г
альфа Каротин 1.213 мкг ~
бета Каротин 4.191 мг 5 мг 83.8% 111.9% 119 г
бета Криптоксантин 6.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.5% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5.5% 2432 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 3.1% 4344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 7.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 38.443 мкг 400 мкг 9.6% 12.8% 1041 г
Витамин C, аскорбиновая 37.46 мг 90 мг 41.6% 55.5% 240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 4.1% 3268 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.198 мг ~
дельта Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.203 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24631 г
Витамин К, филлохинон 120.8 мкг 120 мкг 100.7% 134.4% 99 г
Витамин РР, НЭ 1.0099 мг 20 мг 5% 6.7% 1980 г
Ниацин 0.597 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.75 мг 2500 мг 12% 16% 837 г
Кальций, Ca 53.75 мг 1000 мг 5.4% 7.2% 1860 г
Кремний, Si 29.446 мг 30 мг 98.2% 131.1% 102 г
Магний, Mg 43.93 мг 400 мг 11% 14.7% 911 г
Натрий, Na 16.34 мг 1300 мг 1.3% 1.7% 7956 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4454 г
Фосфор, P 79.7 мг 800 мг 10% 13.4% 1004 г
Хлор, Cl 40.04 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 354.5 мкг ~
Бор, B 144.3 мкг ~
Ванадий, V 25.8 мкг ~
Железо, Fe 1.05 мг 18 мг 5.8% 7.7% 1714 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 2.4% 5415 г
Кобальт, Co 2.246 мкг 10 мкг 22.5% 30% 445 г
Литий, Li 2.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.3581 мг 2 мг 17.9% 23.9% 559 г
Медь, Cu 122.03 мкг 1000 мкг 12.2% 16.3% 819 г
Молибден, Mo 10.079 мкг 70 мкг 14.4% 19.2% 695 г
Никель, Ni 8.459 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 0.651 мкг 55 мкг 1.2% 1.6% 8449 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Фтор, F 28.21 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14179 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 10.3% 1295 г
Цинк, Zn 0.6462 мг 12 мг 5.4% 7.2% 1857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.229 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.515 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.401 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.733 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 20.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.164 мг ~
Стигмастерол 0.098 мг ~
бета Ситостерол 0.918 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.322 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.539 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.678 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат зеленый на облепиховом масле с семечками составляет 74,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».