| Салат айсберг (салат кочанный), сырой | 400 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка филе) | 500 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 240 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 400 г |
| Корнишоны маринованные 3-6 см | 160 г |
| Масло оливковое | 70 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Чеснок, сырой | 20 г |
| Сыр Пармезан | 40 г |
На 4 порции: * Сварить яйца * Отбить грудку до 1 см и обжарить на оливковом масле * Делаем соус: оливковое масло, соевый соус и чеснок измельчить в блендере * Порубить айсберг и корнишоны, яйца и помидорки разрезать на 4 части, нарезать платинками курицу * Выложить корнишоны с айсбергом на тарелку, полить соусом * Выложить сверху помидоры, яйца и курицу * Натереть сыр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 11.7% | 784 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 11.1% | 824 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.6 мкг | 900 мкг | 9.3% | 8.5% | 1077 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.947 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2525 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 65.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.9% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 39.45 мг | 500 мг | 7.9% | 7.2% | 1267 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 5% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.507 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3807 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 5.9% | 1560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 4.4% | 2075 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.182 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.9% | 1571 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6809 мг | 20 мг | 18.4% | 16.9% | 543 г |
| Ниацин | 2.854 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.11 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.7% | 1365 г |
| Кальций, Ca | 17.8 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Магний, Mg | 28.25 мг | 400 мг | 7.1% | 6.5% | 1416 г |
| Натрий, Na | 172.95 мг | 1300 мг | 13.3% | 12.2% | 752 г |
| Сера, S | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3560 г |
| Фосфор, P | 81.4 мг | 800 мг | 10.2% | 9.4% | 983 г |
| Хлор, Cl | 35.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 5% | 1854 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 5.517 мкг | 10 мкг | 55.2% | 50.6% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.0926 мг | 2 мг | 4.6% | 4.2% | 2160 г |
| Медь, Cu | 71.07 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.5% | 1407 г |
| Молибден, Mo | 5.772 мкг | 70 мкг | 8.2% | 7.5% | 1213 г |
| Никель, Ni | 3.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.834 мкг | 55 мкг | 8.8% | 8.1% | 1138 г |
| Фтор, F | 12.62 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 31696 г |
| Хром, Cr | 9.15 мкг | 50 мкг | 18.3% | 16.8% | 546 г |
| Цинк, Zn | 0.6404 мг | 12 мг | 5.3% | 4.9% | 1874 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.55 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лизин | 0.79 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.321 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.392 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Пролин | 0.302 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.367 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.983 г | min 16.8 г | 17.8% | 16.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.861 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.561 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность салат деревенский составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».