Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладушки

Кабачок 700 г
Чеснок 10 г
Брест-Литовск. Сыр Монастырский 120 г
Яйцо куриное 98 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Мука [Макфа] 150 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 5.2% 1382 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.5% 966 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 5.3% 1377 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.2% 3333 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 2.1% 3502 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 2.3% 3103 г
Витамин В4, холин 27.91 мг 500 мг 5.6% 4% 1791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.1% 2326 г
Витамин В9, фолаты 9.323 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4290 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 9.4 мг 90 мг 10.4% 7.5% 957 г
Витамин D, кальциферол 0.191 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин Н, биотин 2.003 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2496 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.772 мг 20 мг 3.9% 2.8% 2591 г
Ниацин 0.399 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.16 мг 2500 мг 6.5% 4.7% 1542 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6378 г
Кремний, Si 18.64 мг 30 мг 62.1% 44.8% 161 г
Магний, Mg 6.89 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5806 г
Натрий, Na 13.03 мг 1300 мг 1% 0.7% 9977 г
Сера, S 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6309 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2.2% 3200 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.8 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Ванадий, V 3.88 мкг ~
Железо, Fe 0.479 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3758 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8197 г
Кобальт, Co 1.631 мкг 10 мкг 16.3% 11.8% 613 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0804 мг 2 мг 4% 2.9% 2488 г
Медь, Cu 36.91 мкг 1000 мкг 3.7% 2.7% 2709 г
Молибден, Mo 2.36 мкг 70 мкг 3.4% 2.5% 2966 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 2.917 мкг 55 мкг 5.3% 3.8% 1885 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 52770 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.2607 мг 12 мг 2.2% 1.6% 4603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.324 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.178 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.432 г min 16.8 г 2.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладушки составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».