| Печень куриная | 522 г |
| Лук репчатый | 93 г |
| Морковь | 68 г |
| Сметана 10% жирности | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1308 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 16.6% | 469 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.1% | 966 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9351.1 мкг | 900 мкг | 1039% | 807.3% | 10 г |
| Ретинол | 9.152 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 20.1% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.397 мг | 1.5 мг | 26.5% | 20.6% | 378 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.622 мг | 1.8 мг | 90.1% | 70% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 152.16 мг | 500 мг | 30.4% | 23.6% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.826 мг | 5 мг | 96.5% | 75% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.72 мг | 2 мг | 36% | 28% | 278 г |
| Витамин В9, фолаты | 186.247 мкг | 400 мкг | 46.6% | 36.2% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.684 мкг | 3 мкг | 422.8% | 328.5% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.97 мг | 90 мг | 23.3% | 18.1% | 429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.638 мг | 15 мг | 4.3% | 3.3% | 2351 г |
| Витамин Н, биотин | 0.601 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8319 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.9% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4774 мг | 20 мг | 52.4% | 40.7% | 191 г |
| Ниацин | 7.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.23 мг | 2500 мг | 11.2% | 8.7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 29.49 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3391 г |
| Кремний, Si | 3.161 мг | 30 мг | 10.5% | 8.2% | 949 г |
| Магний, Mg | 25.2 мг | 400 мг | 6.3% | 4.9% | 1587 г |
| Натрий, Na | 77.42 мг | 1300 мг | 6% | 4.7% | 1679 г |
| Сера, S | 168.23 мг | 1000 мг | 16.8% | 13.1% | 594 г |
| Фосфор, P | 225.3 мг | 800 мг | 28.2% | 21.9% | 355 г |
| Хлор, Cl | 19.08 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12055 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.526 мг | 18 мг | 75.1% | 58.4% | 133 г |
| Йод, I | 2.02 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7426 г |
| Кобальт, Co | 12.345 мкг | 10 мкг | 123.5% | 96% | 81 г |
| Литий, Li | 0.596 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2938 мг | 2 мг | 14.7% | 11.4% | 681 г |
| Медь, Cu | 316.36 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 24.6% | 316 г |
| Молибден, Mo | 46.804 мкг | 70 мкг | 66.9% | 52% | 150 г |
| Никель, Ni | 1.003 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.735 мкг | 55 мкг | 75.9% | 59% | 132 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.78 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33956 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 12% | 651 г |
| Цинк, Zn | 5.2218 мг | 12 мг | 43.5% | 33.8% | 230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.795 г | ~ | |||
| Валин | 0.968 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.323 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.482 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.308 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.755 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.272 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 1.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.448 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.172 г | ~ | |||
| Пролин | 0.777 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.594 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.811 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.358 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.664 г | min 16.8 г | 9.9% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная со сметаной составляет 128,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».