Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 250 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Грецкий орех 70 г
Миндаль 70 г
Цукаты 200 г
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 40 г
Мед пчелиный 20 г
Сироп, гранатовый 20 г
Корица, молотая 10 г
Способ приготовления

ПП Гранола

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444.4 ккал 1684 ккал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.3% 685 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 9.5% 236 г
Углеводы 47.5 г 219 г 21.7% 4.9% 461 г
Углеводы (общие) 50.4 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.6% 400 г
Вода 10.9 г 2273 г 0.5% 0.1% 20853 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 56250 г
альфа Каротин 0.141 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 45455 г
бета Криптоксантин 3.064 мкг ~
Ликопин 0.192 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.237 мг 1.5 мг 15.8% 3.6% 633 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.5% 1475 г
Витамин В4, холин 29.94 мг 500 мг 6% 1.4% 1670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 2.6% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 2.3% 1005 г
Витамин В9, фолаты 25.769 мкг 400 мкг 6.4% 1.4% 1552 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.278 мг 15 мг 21.9% 4.9% 458 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 4.644 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 11.76 мкг 50 мкг 23.5% 5.3% 425 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.1282 мг 20 мг 15.6% 3.5% 639 г
Ниацин 0.792 мг ~
Бетаин 0.05 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.78 мг 2500 мг 13.6% 3.1% 734 г
Кальций, Ca 73.13 мг 1000 мг 7.3% 1.6% 1367 г
Кремний, Si 9.872 мг 30 мг 32.9% 7.4% 304 г
Магний, Mg 150.99 мг 400 мг 37.7% 8.5% 265 г
Натрий, Na 35.29 мг 1300 мг 2.7% 0.6% 3684 г
Сера, S 54.56 мг 1000 мг 5.5% 1.2% 1833 г
Фосфор, P 338.1 мг 800 мг 42.3% 9.5% 237 г
Хлор, Cl 29.63 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.4 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Ванадий, V 7.08 мкг ~
Железо, Fe 3.021 мг 18 мг 16.8% 3.8% 596 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 0.4% 6173 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 7.6% 297 г
Литий, Li 2.172 мкг ~
Марганец, Mn 2.4028 мг 2 мг 120.1% 27% 83 г
Медь, Cu 390.26 мкг 1000 мкг 39% 8.8% 256 г
Молибден, Mo 4.418 мкг 70 мкг 6.3% 1.4% 1584 г
Никель, Ni 27.821 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 11.485 мкг 55 мкг 20.9% 4.7% 479 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Титан, Ti 4.85 мкг ~
Фтор, F 86.63 мкг 4000 мкг 2.2% 0.5% 4617 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5263 г
Цинк, Zn 2.4597 мг 12 мг 20.5% 4.6% 488 г
Цирконий, Zr 3.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.867 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.353 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.44 г ~
Лейцин 0.766 г ~
Лизин 0.394 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.245 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.574 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.609 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.998 г ~
Глицин 0.79 г ~
Глутаминовая кислота 2.147 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.404 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.671 г от 0.9 до 3.7 г 74.6% 16.8%
Омега-6 жирные кислоты 7.547 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.744 мг ~
бета Ситостерол 8.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.007 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.405 г ~
10:0 Каприновая 0.287 г ~
12:0 Лауриновая 2.282 г ~
14:0 Миристиновая 0.94 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.681 г min 16.8 г 45.7% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.216 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.291 г от 11.2 до 20.6 г 74% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 7.574 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.724 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.698 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 444,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок