Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из курицы с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из курицы с овощами

Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Овощ временный 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Кабачок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из курицы с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 20.5% 633 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.9% 2667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 5.7% 2284 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 11.7% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 21% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.495 мг 2 мг 24.8% 32.2% 404 г
Витамин В9, фолаты 11.683 мкг 400 мкг 2.9% 3.8% 3424 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 4.5% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 30.69 мг 90 мг 34.1% 44.3% 293 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.819 мг 15 мг 5.5% 7.1% 1832 г
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 31646 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.1811 мг 20 мг 20.9% 27.1% 478 г
Ниацин 5.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.95 мг 2500 мг 10.2% 13.2% 981 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9355 г
Кремний, Si 14.059 мг 30 мг 46.9% 60.9% 213 г
Магний, Mg 46.83 мг 400 мг 11.7% 15.2% 854 г
Натрий, Na 30.69 мг 1300 мг 2.4% 3.1% 4236 г
Сера, S 112.37 мг 1000 мг 11.2% 14.5% 890 г
Фосфор, P 91 мг 800 мг 11.4% 14.8% 879 г
Хлор, Cl 40 мг 2300 мг 1.7% 2.2% 5750 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 2.46 мкг ~
Железо, Fe 0.911 мг 18 мг 5.1% 6.6% 1976 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 2.9% 4573 г
Кобальт, Co 5.188 мкг 10 мкг 51.9% 67.4% 193 г
Литий, Li 8.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2821 г
Медь, Cu 67.72 мкг 1000 мкг 6.8% 8.8% 1477 г
Молибден, Mo 6.97 мкг 70 мкг 10% 13% 1004 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 11.376 мкг 55 мкг 20.7% 26.9% 483 г
Фтор, F 66.79 мкг 4000 мкг 1.7% 2.2% 5989 г
Хром, Cr 13.33 мкг 50 мкг 26.7% 34.7% 375 г
Цинк, Zn 0.7861 мг 12 мг 6.6% 8.6% 1527 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.903 г ~
Валин 0.648 г ~
Гистидин* 0.655 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 1.314 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.189 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.978 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 0.96 г ~
Гидроксипролин 0.104 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.5 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.715 г от 4.7 до 16.8 г 15.2% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.98 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.407 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.587 г min 16.8 г 3.5% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.752 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Рагу из курицы с овощами составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».