| Шампиньоны | 523 г |
| Куриная грудка (филе) | 235 г |
| Сметана 20% жирности | 60 г |
| Сыр полутвердый Брест-Литовский 45% | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 946 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 16.1% | 350 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 9.8% | 571 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.9% | 714 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.6% | 3435 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.531 мг | 1.8 мг | 29.5% | 16.6% | 339 г |
| Витамин В4, холин | 69.22 мг | 500 мг | 13.8% | 7.8% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 33.9% | 166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 12.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.485 мкг | 400 мкг | 9.4% | 5.3% | 1067 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 4.9% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.55 мг | 90 мг | 8.4% | 4.7% | 1192 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3513 г |
| Витамин Н, биотин | 17.676 мкг | 50 мкг | 35.4% | 19.9% | 283 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7987 мг | 20 мг | 49% | 27.5% | 204 г |
| Ниацин | 10.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 723.51 мг | 2500 мг | 28.9% | 16.2% | 346 г |
| Кальций, Ca | 18.75 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5333 г |
| Кремний, Si | 3.222 мг | 30 мг | 10.7% | 6% | 931 г |
| Магний, Mg | 58.59 мг | 400 мг | 14.6% | 8.2% | 683 г |
| Натрий, Na | 39.71 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.7% | 3274 г |
| Сера, S | 138.5 мг | 1000 мг | 13.9% | 7.8% | 722 г |
| Фосфор, P | 213.4 мг | 800 мг | 26.7% | 15% | 375 г |
| Хлор, Cl | 72.87 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.8% | 3156 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.022 мг | 18 мг | 5.7% | 3.2% | 1761 г |
| Йод, I | 23.33 мкг | 150 мкг | 15.6% | 8.8% | 643 г |
| Кобальт, Co | 20.489 мкг | 10 мкг | 204.9% | 115.1% | 49 г |
| Литий, Li | 0.859 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1625 мг | 2 мг | 8.1% | 4.6% | 1231 г |
| Медь, Cu | 578.15 мкг | 1000 мкг | 57.8% | 32.5% | 173 г |
| Молибден, Mo | 9.146 мкг | 70 мкг | 13.1% | 7.4% | 765 г |
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.973 мкг | 55 мкг | 70.9% | 39.8% | 141 г |
| Стронций, Sr | 20.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 61.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.86 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.1% | 5009 г |
| Хром, Cr | 26.27 мкг | 50 мкг | 52.5% | 29.5% | 190 г |
| Цинк, Zn | 0.96 мг | 12 мг | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.878 г | ~ | |||
| Валин | 0.627 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.955 г | ~ | |||
| Лизин | 1.274 г | ~ | |||
| Метионин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.946 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.627 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.487 г | ~ | |||
| Серин | 0.487 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.434 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.207 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.853 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.256 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные составляет 178 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».