Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 100 г
Авокадо 100 г
Индейка 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.6 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1780 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12.9% 817 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.8% 1077 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 3.8% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 3% 3529 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 4.8 мкг ~
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.4% 4310 г
бета Криптоксантин 5.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 3.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 6.4% 1636 г
Витамин В4, холин 27.24 мг 500 мг 5.4% 5.7% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 13.7% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.299 мг 2 мг 15% 15.9% 669 г
Витамин В9, фолаты 19.8 мкг 400 мкг 5% 5.3% 2020 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 17.2% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 8.7% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.12 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 3.3% 3191 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин К, филлохинон 9.1 мкг 120 мкг 7.6% 8% 1319 г
Витамин РР, НЭ 3.56 мг 20 мг 17.8% 18.8% 562 г
Ниацин 0.14 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.4 мг 2500 мг 11% 11.6% 911 г
Кальций, Ca 11.8 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8475 г
Кремний, Si 11.8 мг 30 мг 39.3% 41.5% 254 г
Магний, Mg 18.6 мг 400 мг 4.7% 5% 2151 г
Натрий, Na 50.6 мг 1300 мг 3.9% 4.1% 2569 г
Сера, S 94.26 мг 1000 мг 9.4% 9.9% 1061 г
Фосфор, P 96.6 мг 800 мг 12.1% 12.8% 828 г
Хлор, Cl 16.4 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112 мкг ~
Бор, B 23.3 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 3.8% 2752 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 14.8% 714 г
Литий, Li 5.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.077 мг 2 мг 3.9% 4.1% 2597 г
Медь, Cu 99 мкг 1000 мкг 9.9% 10.5% 1010 г
Молибден, Mo 1.6 мкг 70 мкг 2.3% 2.4% 4375 г
Никель, Ni 2.602 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 8.74 мкг 55 мкг 15.9% 16.8% 629 г
Фтор, F 5.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70671 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.92 мг 12 мг 7.7% 8.1% 1304 г
Цирконий, Zr 0.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.296 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.725 г ~
Метионин 0.229 г ~
Треонин 0.322 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.497 г ~
Аспарагиновая кислота 0.729 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.435 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.362 г ~
Тирозин 0.261 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.818 г от 4.7 до 16.8 г 17.4% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.8 мг max 300 мг
Кампестерол 1 мг ~
Стигмастерол 0.4 мг ~
бета Ситостерол 15.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.023 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.69 г min 16.8 г 16% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.518 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.43 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.019 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 94,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок