Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты мои (фарш индейка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты мои (фарш индейка)

Хлеб овсяный светлый 48 г
Вода 40 г
Фарш диетический с индейкой 340 г
Лук репчатый 56 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Лидская мука 12 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты мои (фарш индейка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.6% 539 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6.7% 1244 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.3% 3712 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.7% 3088 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 0.66 мг 500 мг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 0.981 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 40775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 1% 8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 0.098 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51020 г
Витамин РР, НЭ 0.0545 мг 20 мг 0.3% 0.3% 36697 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 19.21 мг 2500 мг 0.8% 0.7% 13014 г
Кальций, Ca 9.46 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10571 г
Кремний, Si 0.545 мг 30 мг 1.8% 1.5% 5505 г
Магний, Mg 1.95 мг 400 мг 0.5% 0.4% 20513 г
Натрий, Na 603 мг 1300 мг 46.4% 39% 216 г
Сера, S 9.96 мг 1000 мг 1% 0.8% 10040 г
Фосфор, P 7.5 мг 800 мг 0.9% 0.8% 10667 г
Хлор, Cl 931.86 мг 2300 мг 40.5% 34% 247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.6 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Железо, Fe 0.132 мг 18 мг 0.7% 0.6% 13636 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 6.6% 1285 г
Марганец, Mn 0.0291 мг 2 мг 1.5% 1.3% 6873 г
Медь, Cu 13.53 мкг 1000 мкг 1.4% 1.2% 7391 г
Молибден, Mo 1.837 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3811 г
Никель, Ni 0.327 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Фтор, F 11.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35746 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 0.1019 мг 12 мг 0.8% 0.7% 11776 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.001 г от 4.7 до 16.8 г
Насыщенные жирные кислоты 0.005 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты мои (фарш индейка) составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов