| Капуста белокочанная | 985 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 36% | 952 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340 мкг | 900 мкг | 37.8% | 129.5% | 265 г |
| бета Каротин | 2.075 мг | 5 мг | 41.5% | 142.1% | 241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 13.4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 10.38 мг | 500 мг | 2.1% | 7.2% | 4817 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 3.1% | 11364 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.806 мкг | 400 мкг | 5% | 17.1% | 2020 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.72 мг | 90 мг | 56.4% | 193.2% | 177 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 3.4% | 9934 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.4 мкг | 120 мкг | 54.5% | 186.6% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9338 мг | 20 мг | 4.7% | 16.1% | 2142 г |
| Ниацин | 0.751 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.12 мг | 2500 мг | 11.3% | 38.7% | 883 г |
| Кальций, Ca | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 15.1% | 2249 г |
| Кремний, Si | 48.274 мг | 30 мг | 160.9% | 551% | 62 г |
| Магний, Mg | 19.71 мг | 400 мг | 4.9% | 16.8% | 2029 г |
| Натрий, Na | 14.35 мг | 1300 мг | 1.1% | 3.8% | 9059 г |
| Сера, S | 31.77 мг | 1000 мг | 3.2% | 11% | 3148 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 15.1% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 41.39 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.2% | 5557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 528.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 11.6% | 2917 г |
| Йод, I | 3.34 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.5% | 4491 г |
| Кобальт, Co | 2.831 мкг | 10 мкг | 28.3% | 96.9% | 353 г |
| Литий, Li | 1.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1751 мг | 2 мг | 8.8% | 30.1% | 1142 г |
| Медь, Cu | 75.84 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 26% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 11.688 мкг | 70 мкг | 16.7% | 57.2% | 599 г |
| Никель, Ni | 13.481 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.59 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 22740 г |
| Хром, Cr | 4.66 мкг | 50 мкг | 9.3% | 31.8% | 1073 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 11.3% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.82 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 26.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.034 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.662 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капустный салат 27.10.24 составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».