| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка мелким куском) | 190 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 15 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.1 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 6% | 984 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 14.8% | 396 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 8.9% | 659 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3280 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 71.11 мг | 500 мг | 14.2% | 8.3% | 703 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.503 мг | 5 мг | 10.1% | 5.9% | 994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 11.6% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.114 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 3955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.495 мкг | 3 мкг | 83.2% | 48.6% | 120 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.801 мг | 15 мг | 12% | 7% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.6% | 1650 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9369 мг | 20 мг | 39.7% | 23.2% | 252 г |
| Ниацин | 4.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.61 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.9% | 846 г |
| Кальций, Ca | 11.82 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8460 г |
| Кремний, Si | 0.303 мг | 30 мг | 1% | 0.6% | 9901 г |
| Магний, Mg | 21.36 мг | 400 мг | 5.3% | 3.1% | 1873 г |
| Натрий, Na | 253.17 мг | 1300 мг | 19.5% | 11.4% | 513 г |
| Сера, S | 227.16 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.3% | 440 г |
| Фосфор, P | 175.1 мг | 800 мг | 21.9% | 12.8% | 457 г |
| Хлор, Cl | 359.93 мг | 2300 мг | 15.6% | 9.1% | 639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.587 мг | 18 мг | 14.4% | 8.4% | 696 г |
| Йод, I | 7.02 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.7% | 2137 г |
| Кобальт, Co | 6.914 мкг | 10 мкг | 69.1% | 40.4% | 145 г |
| Марганец, Mn | 0.0784 мг | 2 мг | 3.9% | 2.3% | 2551 г |
| Медь, Cu | 183.73 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 10.8% | 544 г |
| Молибден, Mo | 12.634 мкг | 70 мкг | 18% | 10.5% | 554 г |
| Никель, Ni | 8.419 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.5% | 12088 г |
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.86 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.2% | 4659 г |
| Хром, Cr | 8.04 мкг | 50 мкг | 16.1% | 9.4% | 622 г |
| Цинк, Zn | 3.1652 мг | 12 мг | 26.4% | 15.4% | 379 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.51 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.5% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.51 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо для запекания в горшочках (говядина) составляет 171,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».