| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4231 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 24.1% | 1041 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 4.5% | 5600 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.5% | 54750 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 10.3% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 19.1% | 1312 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 17.3% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 2% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 15.36 мг | 500 мг | 3.1% | 7.8% | 3255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 7% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 12.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.629 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 24555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 24.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.5% | 64286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 1.271 мкг | 50 мкг | 2.5% | 6.3% | 3934 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9189 мг | 20 мг | 14.6% | 36.7% | 685 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 61.83 мг | 2500 мг | 2.5% | 6.3% | 4043 г |
| Кальций, Ca | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9766 г |
| Магний, Mg | 11.15 мг | 400 мг | 2.8% | 7% | 3587 г |
| Натрий, Na | 242.11 мг | 1300 мг | 18.6% | 46.7% | 537 г |
| Сера, S | 72.46 мг | 1000 мг | 7.2% | 18.1% | 1380 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 12.8% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 378.08 мг | 2300 мг | 16.4% | 41.2% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 8.3% | 3046 г |
| Йод, I | 1.54 мкг | 150 мкг | 1% | 2.5% | 9740 г |
| Кобальт, Co | 2.086 мкг | 10 мкг | 20.9% | 52.5% | 479 г |
| Марганец, Mn | 0.0147 мг | 2 мг | 0.7% | 1.8% | 13605 г |
| Медь, Cu | 33.17 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 8.3% | 3015 г |
| Молибден, Mo | 2.721 мкг | 70 мкг | 3.9% | 9.8% | 2573 г |
| Селен, Se | 0.003 мкг | 55 мкг | 1833333 г | ||
| Фтор, F | 96.64 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 6% | 4139 г |
| Хром, Cr | 2.12 мкг | 50 мкг | 4.2% | 10.6% | 2358 г |
| Цинк, Zn | 0.5648 мг | 12 мг | 4.7% | 11.8% | 2125 г |
Энергетическая ценность Холодец говядина-курица составляет 39,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».