| Кабачки | 181 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 197 г |
| Картофель (Жарка) | 212 г |
| Пшеничный хлеб с отрубями | 192 г |
| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 550 г |
| Курица 1 кат. (Жарка котлеты) | 550 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.3 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 9.1% | 531 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.3% | 471 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.3% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 2.1% | 2278 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.46 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.6% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 45.17 мг | 500 мг | 9% | 4.3% | 1107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.544 мг | 5 мг | 10.9% | 5.3% | 919 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 8.3% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.848 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3% | 1610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.009 мкг | 3 мкг | 33.6% | 16.2% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.2% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 4.542 мкг | 50 мкг | 9.1% | 4.4% | 1101 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6123 мг | 20 мг | 38.1% | 18.4% | 263 г |
| Ниацин | 4.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.74 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Кальций, Ca | 24.73 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.2% | 4044 г |
| Кремний, Si | 8.396 мг | 30 мг | 28% | 13.5% | 357 г |
| Магний, Mg | 27.58 мг | 400 мг | 6.9% | 3.3% | 1450 г |
| Натрий, Na | 99.28 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.7% | 1309 г |
| Сера, S | 158.58 мг | 1000 мг | 15.9% | 7.7% | 631 г |
| Фосфор, P | 130.9 мг | 800 мг | 16.4% | 7.9% | 611 г |
| Хлор, Cl | 50.5 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.1% | 4554 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.017 мг | 18 мг | 11.2% | 5.4% | 892 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 7.331 мкг | 10 мкг | 73.3% | 35.4% | 136 г |
| Литий, Li | 8.142 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2777 мг | 2 мг | 13.9% | 6.7% | 720 г |
| Медь, Cu | 145.41 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 7% | 688 г |
| Молибден, Mo | 6.23 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Никель, Ni | 3.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.044 мкг | 55 мкг | 14.6% | 7% | 684 г |
| Стронций, Sr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6086 г |
| Хром, Cr | 6.52 мкг | 50 мкг | 13% | 6.3% | 767 г |
| Цинк, Zn | 2.0977 мг | 12 мг | 17.5% | 8.4% | 572 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.919 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.854 г | ~ | |||
| Валин | 0.72 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.441 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.086 г | ~ | |||
| Лизин | 1.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.489 г | ~ | |||
| Треонин | 0.628 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.825 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.664 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.492 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.108 г | от 0.9 до 3.7 г | 12% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.924 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.7% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.412 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.035 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.381 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.04 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.908 г | min 16.8 г | 29.2% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.795 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.251 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 27.10.24 составляет 207,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».