Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 700 г
Чеснок 5 г
Брест-Литовск. Сыр Монастырский 120 г
Яйцо куриное 98 г
Чеснок Сушеный [Айдиго] 13 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Мука [Макфа] 150 г
Пряная смесь 5 перцев молотая 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового Масла и Масла Зародышей Пшеницы [Altero] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1184 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.2% 1357 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.2% 982 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 5.4% 1304 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.2% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3557 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.2% 3214 г
Витамин В4, холин 27.34 мг 500 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.9% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.155 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4369 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 9.2 мг 90 мг 10.2% 7.2% 978 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин Н, биотин 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 2.7% 2538 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4444 г
Витамин РР, НЭ 0.747 мг 20 мг 3.7% 2.6% 2677 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.37 мг 2500 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Кальций, Ca 15.6 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Кремний, Si 18.32 мг 30 мг 61.1% 43% 164 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 1.2% 5961 г
Натрий, Na 113.99 мг 1300 мг 8.8% 6.2% 1140 г
Сера, S 15.79 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6333 г
Фосфор, P 24.4 мг 800 мг 3.1% 2.2% 3279 г
Хлор, Cl 169.58 мг 2300 мг 7.4% 5.2% 1356 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.472 мг 18 мг 2.6% 1.8% 3814 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Кобальт, Co 1.604 мкг 10 мкг 16% 11.3% 623 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0762 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2625 г
Медь, Cu 36.44 мкг 1000 мкг 3.6% 2.5% 2744 г
Молибден, Mo 2.498 мкг 70 мкг 3.6% 2.5% 2802 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 13.8 мкг ~
Селен, Se 2.807 мкг 55 мкг 5.1% 3.6% 1959 г
Фтор, F 7.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53908 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Цинк, Zn 0.2534 мг 12 мг 2.1% 1.5% 4736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.105 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.318 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.349 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 142,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов