| Яйцо куриное | 100 г |
| Соевая мука обезжиренная | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 13.1% | 398 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 9.4% | 554 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 7.6% | 690 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3619 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 217 мкг | 900 мкг | 24.1% | 12.6% | 415 г |
| Ретинол | 0.208 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.149 мг | 1.5 мг | 9.9% | 5.2% | 1007 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 12% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 211.05 мг | 500 мг | 42.2% | 22% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.416 мг | 5 мг | 28.3% | 14.8% | 353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 5.7% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.667 мкг | 400 мкг | 14.2% | 7.4% | 706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 7.5% | 693 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.833 мкг | 10 мкг | 18.3% | 9.5% | 546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 1.8% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 16.833 мкг | 50 мкг | 33.7% | 17.6% | 297 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5717 мг | 20 мг | 17.9% | 9.3% | 560 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 530 мг | 2500 мг | 21.2% | 11.1% | 472 г |
| Кальций, Ca | 102.17 мг | 1000 мг | 10.2% | 5.3% | 979 г |
| Магний, Mg | 62.17 мг | 400 мг | 15.5% | 8.1% | 643 г |
| Натрий, Na | 112 мг | 1300 мг | 8.6% | 4.5% | 1161 г |
| Сера, S | 232.43 мг | 1000 мг | 23.2% | 12.1% | 430 г |
| Фосфор, P | 281 мг | 800 мг | 35.1% | 18.3% | 285 г |
| Хлор, Cl | 130 мг | 2300 мг | 5.7% | 3% | 1769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.307 мг | 18 мг | 18.4% | 9.6% | 544 г |
| Йод, I | 16.67 мкг | 150 мкг | 11.1% | 5.8% | 900 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 43.4% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.6592 мг | 2 мг | 33% | 17.2% | 303 г |
| Медь, Cu | 320.83 мкг | 1000 мкг | 32.1% | 16.7% | 312 г |
| Молибден, Mo | 40.167 мкг | 70 мкг | 57.4% | 29.9% | 174 г |
| Селен, Se | 33.217 мкг | 55 мкг | 60.4% | 31.5% | 166 г |
| Фтор, F | 45.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8728 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 1.665 мг | 12 мг | 13.9% | 7.2% | 721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.313 г | ~ | |||
| Валин | 1.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.885 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.585 г | ~ | |||
| Лизин | 1.26 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.855 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.648 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.988 г | ~ | |||
| Пролин | 0.807 г | ~ | |||
| Серин | 1.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.095 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.6% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.565 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.3% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 475 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.523 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.176 г | min 16.8 г | 24.9% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из соевой муки составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».