Мой здоровый рацион

Рецепт песочное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты песочное печенье

Маргарин низкокалорийный 60% жирности 200 г
Яичный желток куриный 20 г
Сахар песок 200 г
Майонез «Провансаль» 60 г
Пшеничная мука, первого сорта 450 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "песочное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.4 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.9% 1267 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 8.1% 301 г
Углеводы 54.7 г 219 г 25% 6.1% 400 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.9% 833 г
Вода 17.7 г 2273 г 0.8% 0.2% 12842 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 4.1% 599 г
Ретинол 0.149 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 2.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 0.7% 3462 г
Витамин В4, холин 56.05 мг 500 мг 11.2% 2.7% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 1.6% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 17.659 мкг 400 мкг 4.4% 1.1% 2265 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.3% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 0.4% 6024 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 11.452 мг 15 мг 76.3% 18.6% 131 г
Витамин Н, биотин 2.656 мкг 50 мкг 5.3% 1.3% 1883 г
Витамин РР, НЭ 2.2204 мг 20 мг 11.1% 2.7% 901 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.33 мг 2500 мг 3.8% 0.9% 2622 г
Кальций, Ca 49.78 мг 1000 мг 5% 1.2% 2009 г
Кремний, Si 1.452 мг 30 мг 4.8% 1.2% 2066 г
Магний, Mg 23.53 мг 400 мг 5.9% 1.4% 1700 г
Натрий, Na 63.76 мг 1300 мг 4.9% 1.2% 2039 г
Сера, S 41.4 мг 1000 мг 4.1% 1% 2415 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 2.3% 1081 г
Хлор, Cl 14.75 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 590.3 мкг ~
Бор, B 35.8 мкг ~
Ванадий, V 48.39 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 1.8% 1396 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 21127 г
Кобальт, Co 1.656 мкг 10 мкг 16.6% 4% 604 г
Марганец, Mn 0.5434 мг 2 мг 27.2% 6.6% 368 г
Медь, Cu 90.11 мкг 1000 мкг 9% 2.2% 1110 г
Молибден, Mo 7.952 мкг 70 мкг 11.4% 2.8% 880 г
Никель, Ni 4.5 мкг ~
Олово, Sn 3.73 мкг ~
Селен, Se 2.903 мкг 55 мкг 5.3% 1.3% 1895 г
Титан, Ti 8.76 мкг ~
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 0.8% 3030 г
Цинк, Zn 0.5556 мг 12 мг 4.6% 1.1% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.018 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 40.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.183 г ~
8:0 Каприловая 0.136 г ~
10:0 Каприновая 1.043 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 1.388 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.951 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
24:0 Лигноцериновая 4.153 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.053 г min 16.8 г 6.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 4.158 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.833 г от 11.2 до 20.6 г 61% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.831 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность песочное печенье составляет 410,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».