Мой здоровый рацион

Рецепт Морковка по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковка по корейски

Морковь 210 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковка по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.6 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1819 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13.1% 824 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.1% 3422 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.9% 909 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.9% 2769 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1866.7 мкг 900 мкг 207.4% 224% 48 г
бета Каротин 11.2 мг 5 мг 224% 241.9% 45 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.9% 2769 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 1.7% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 8.4 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 4.67 мг 90 мг 5.2% 5.6% 1927 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.307 мг 15 мг 22% 23.8% 454 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8929 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 11.4% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.0267 мг 20 мг 5.1% 5.5% 1948 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.67 мг 2500 мг 7.5% 8.1% 1339 г
Кальций, Ca 25.2 мг 1000 мг 2.5% 2.7% 3968 г
Кремний, Si 23.333 мг 30 мг 77.8% 84% 129 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 9.6% 1128 г
Натрий, Na 19.6 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6633 г
Сера, S 5.6 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Фосфор, P 51.5 мг 800 мг 6.4% 6.9% 1553 г
Хлор, Cl 58.8 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3912 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.5 мкг ~
Бор, B 186.7 мкг ~
Ванадий, V 92.4 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 3.9% 2757 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3212 г
Кобальт, Co 1.867 мкг 10 мкг 18.7% 20.2% 536 г
Литий, Li 5.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 10% 1071 г
Медь, Cu 74.67 мкг 1000 мкг 7.5% 8.1% 1339 г
Молибден, Mo 18.667 мкг 70 мкг 26.7% 28.8% 375 г
Никель, Ni 5.6 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.093 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 59140 г
Стронций, Sr 8.12 мкг ~
Фтор, F 51.33 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7793 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 6% 1786 г
Цинк, Zn 0.3733 мг 12 мг 3.1% 3.3% 3215 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.291 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.555 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 4.094 г от 4.7 до 16.8 г 87.1% 94.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.788 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
18:0 Стеариновая 0.273 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 10.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.58 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.333 г от 11.2 до 20.6 г 38.7% 41.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.987 г ~

Энергетическая ценность Морковка по корейски составляет 92,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».