| Лук репчатый | 400 г |
| Морковь | 630 г |
| Свекла | 700 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Кетчуп Махеев «Татарский» | 60 г |
| Чеснок | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 584 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.2 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1751 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.1% | 1143 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 5.1% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 16.1% | 645 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 784.5 мкг | 900 мкг | 87.2% | 90.6% | 115 г |
| бета Каротин | 4.707 мг | 5 мг | 94.1% | 97.8% | 106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.98 мг | 500 мг | 2% | 2.1% | 5010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.268 мг | 5 мг | 5.4% | 5.6% | 1866 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.595 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2741 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.08 мг | 90 мг | 19% | 19.8% | 527 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.544 мг | 15 мг | 17% | 17.7% | 590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.925 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 7% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9923 мг | 20 мг | 5% | 5.2% | 2016 г |
| Ниацин | 0.697 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.23 мг | 2500 мг | 13.5% | 14% | 739 г |
| Кальций, Ca | 41.41 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.3% | 2415 г |
| Кремний, Si | 44.907 мг | 30 мг | 149.7% | 155.6% | 67 г |
| Магний, Mg | 33.87 мг | 400 мг | 8.5% | 8.8% | 1181 г |
| Натрий, Na | 28.98 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.3% | 4486 г |
| Сера, S | 25.91 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3860 г |
| Фосфор, P | 62.9 мг | 800 мг | 7.9% | 8.2% | 1272 г |
| Хлор, Cl | 66.95 мг | 2300 мг | 2.9% | 3% | 3435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 280.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 275.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 7.9% | 1321 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 4.4% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 4.994 мкг | 10 мкг | 49.9% | 51.9% | 200 г |
| Литий, Li | 36.811 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4652 мг | 2 мг | 23.3% | 24.2% | 430 г |
| Медь, Cu | 147.53 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.4% | 678 г |
| Молибден, Mo | 14.472 мкг | 70 мкг | 20.7% | 21.5% | 484 г |
| Никель, Ni | 13.504 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 359.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.911 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.8% | 6037 г |
| Стронций, Sr | 6.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9348 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 25.9% | 402 г |
| Цинк, Zn | 0.6135 мг | 12 мг | 5.1% | 5.3% | 1956 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.85 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.903 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.8% | 64.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.373 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.576 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 28.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.803 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка для борща составляет 96,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».