Мой здоровый рацион

Рецепт Селедка под шубой по ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Селедка под шубой по ПП

Сельдь Слабосоленая Филе [Азбука Вкуса] 217 г
Картофель отварной по 1-206 329 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Свекла отварная по 1-76 385 г
Яблоко 40 г
Майонез Легкий Кальве 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедка под шубой по ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 7.2% 1490 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.6% 1400 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.4% 2433 г
Углеводы (общие) 9.6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.5% 1250 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 35.6% 300 г
бета Каротин 1.801 мг 5 мг 36% 38.5% 278 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 5.15 мг 500 мг 1% 1.1% 9709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 3.6% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.7% 2273 г
Витамин В9, фолаты 25.236 мкг 400 мкг 6.3% 6.7% 1585 г
Витамин C, аскорбиновая 6.98 мг 90 мг 7.8% 8.3% 1289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.9% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.6577 мг 20 мг 3.3% 3.5% 3041 г
Ниацин 0.456 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.87 мг 2500 мг 10.1% 10.8% 993 г
Кальций, Ca 20.37 мг 1000 мг 2% 2.1% 4909 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Магний, Mg 18.2 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2198 г
Натрий, Na 40.69 мг 1300 мг 3.1% 3.3% 3195 г
Сера, S 9.17 мг 1000 мг 0.9% 1% 10905 г
Фосфор, P 35.8 мг 800 мг 4.5% 4.8% 2235 г
Хлор, Cl 0.06 мг 2300 мг 3833333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.839 мг 18 мг 4.7% 5% 2145 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.1293 мг 2 мг 6.5% 6.9% 1547 г
Медь, Cu 65.5 мкг 1000 мкг 6.6% 7.1% 1527 г
Молибден, Mo 0.179 мкг 70 мкг 0.3% 0.3% 39106 г
Никель, Ni 0.507 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.284 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 19366 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 0.1712 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7009 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Селедка под шубой по ПП составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».