Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатном соусе с оливками и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатном соусе с оливками и перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 690 г
Соус Томатный с Базиликом [Barilla] 400 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 75 г
Подсолнечное масло 7 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе с оливками и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 17.5% 543 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 6.1% 1556 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.2% 2956 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.8 мкг 900 мкг 4.4% 4.2% 2261 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.1% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 2.7% 3600 г
Витамин В4, холин 46.99 мг 500 мг 9.4% 8.9% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 15.7% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.444 мг 2 мг 22.2% 21.1% 450 г
Витамин В9, фолаты 4.3 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9302 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.7% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 8.9% 1066 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 5.7% 1678 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.3109 мг 20 мг 21.6% 20.5% 464 г
Ниацин 6.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.05 мг 2500 мг 7.7% 7.3% 1295 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11261 г
Магний, Mg 51.12 мг 400 мг 12.8% 12.1% 782 г
Натрий, Na 303.05 мг 1300 мг 23.3% 22.1% 429 г
Сера, S 126.67 мг 1000 мг 12.7% 12% 789 г
Фосфор, P 95.1 мг 800 мг 11.9% 11.3% 841 г
Хлор, Cl 41.36 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5561 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1950 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8427 г
Кобальт, Co 5.492 мкг 10 мкг 54.9% 52.1% 182 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5952 г
Медь, Cu 75.83 мкг 1000 мкг 7.6% 7.2% 1319 г
Молибден, Mo 6.106 мкг 70 мкг 8.7% 8.3% 1146 г
Селен, Se 9.722 мкг 55 мкг 17.7% 16.8% 566 г
Фтор, F 73.09 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5473 г
Хром, Cr 14.67 мкг 50 мкг 29.3% 27.8% 341 г
Цинк, Zn 0.8226 мг 12 мг 6.9% 6.5% 1459 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.086 г ~
Валин 0.776 г ~
Гистидин* 0.788 г ~
Изолейцин 0.674 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.269 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.227 г ~
Фенилаланин 0.633 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.549 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.603 г ~
Тирозин 0.537 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.625 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.276 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.538 г min 16.8 г 3.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.476 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе с оливками и перцем составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».