| Кальмар, все виды, жареный | 185 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 160 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 27 г |
| Оливковое масло | 33 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей или зелени - в сыром. 1 способ. Кальмар обдать кипятком, очистить от пленки. Припустить на сливочном масле в течение 1-2 минут. 2 способ. Кальмар отварить в течение 1,5 минут, измельчить, смешать со сливочным маслом. Брокколи/ фасоль/ брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зелень. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 6% | 760 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.5% | 817 г |
| Жиры | 18.1 г | 56 г | 32.3% | 14.6% | 309 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3465 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.6 мкг | 900 мкг | 8.2% | 3.7% | 1223 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.854 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 2.9% | 1567 г |
| бета Криптоксантин | 0.39 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 605.585 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 1.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.3% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 0.08 мг | 500 мг | 625000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.33 мг | 5 мг | 6.6% | 3% | 1515 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 2.2% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.073 мкг | 400 мкг | 11.5% | 5.2% | 868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.555 мкг | 3 мкг | 18.5% | 8.3% | 541 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.71 мг | 90 мг | 31.9% | 14.4% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.5% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.602 мг | 15 мг | 10.7% | 4.8% | 936 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.3 мкг | 120 мкг | 38.6% | 17.4% | 259 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.365 мг | 20 мг | 6.8% | 3.1% | 1465 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.8 мг | 2500 мг | 9% | 4.1% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 34.71 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2881 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1696 г |
| Натрий, Na | 145.31 мг | 1300 мг | 11.2% | 5.1% | 895 г |
| Сера, S | 93.14 мг | 1000 мг | 9.3% | 4.2% | 1074 г |
| Фосфор, P | 138.1 мг | 800 мг | 17.3% | 7.8% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 2% | 2284 г |
| Марганец, Mn | 0.1336 мг | 2 мг | 6.7% | 3% | 1497 г |
| Медь, Cu | 968.7 мкг | 1000 мкг | 96.9% | 43.7% | 103 г |
| Селен, Se | 24.121 мкг | 55 мкг | 43.9% | 19.8% | 228 г |
| Цинк, Zn | 0.9301 мг | 12 мг | 7.8% | 3.5% | 1290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.644 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.651 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.532 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.858 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.328 г | ~ | |||
| Пролин | 0.402 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.441 г | от 0.9 до 3.7 г | 49% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.763 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.5% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.372 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.067 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.079 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.195 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.129 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.535 г | min 16.8 г | 50.8% | 22.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.909 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.282 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.753 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.171 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Кальмар с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 221,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».