| Лимон | 0 г |
| Розмарин, сушеный | 0 г |
| Шампиньоны | 150 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Форель радужная дикая | 190 г |
| Розмарин, свежий | 1 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Цветная капуста | 0 г |
| Киноа, неприготовленная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 15.8% | 603 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.1% | 1556 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.1% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.5% | 1111 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.434 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.11 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 17.4% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% | 19% | 500 г |
| Витамин В4, холин | 47.69 мг | 500 мг | 9.5% | 9% | 1048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.877 мг | 5 мг | 37.5% | 35.6% | 266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 7.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.185 мкг | 400 мкг | 8.5% | 8.1% | 1170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.013 мкг | 3 мкг | 133.8% | 127.1% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.14 мг | 90 мг | 3.5% | 3.3% | 2866 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.027 мкг | 10 мкг | 20.3% | 19.3% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.338 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4438 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.369 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.434 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.3% | 777 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6759 мг | 20 мг | 23.4% | 22.2% | 428 г |
| Ниацин | 1.93 мг | ~ | |||
| Бетаин | 50.702 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 445.97 мг | 2500 мг | 17.8% | 16.9% | 561 г |
| Кальций, Ca | 29.13 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.8% | 3433 г |
| Кремний, Si | 1.206 мг | 30 мг | 4% | 3.8% | 2488 г |
| Магний, Mg | 34.31 мг | 400 мг | 8.6% | 8.2% | 1166 г |
| Натрий, Na | 29.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4413 г |
| Сера, S | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4585 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 24.8% | 383 г |
| Хлор, Cl | 10.05 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22886 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.286 мг | 18 мг | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Йод, I | 7.24 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.6% | 2072 г |
| Кобальт, Co | 6.032 мкг | 10 мкг | 60.3% | 57.3% | 166 г |
| Литий, Li | 0.322 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6972 мг | 2 мг | 34.9% | 33.1% | 287 г |
| Медь, Cu | 254.94 мкг | 1000 мкг | 25.5% | 24.2% | 392 г |
| Молибден, Mo | 1.206 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.6% | 5804 г |
| Рубидий, Rb | 10.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.566 мкг | 55 мкг | 31.9% | 30.3% | 313 г |
| Стронций, Sr | 6.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.63 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71048 г |
| Хром, Cr | 5.23 мкг | 50 мкг | 10.5% | 10% | 956 г |
| Цинк, Zn | 0.7325 мг | 12 мг | 6.1% | 5.8% | 1638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.473 г | от 0.9 до 3.7 г | 52.6% | 50% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.618 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.1% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель стейк с лимоном и шампиньонами и киноа составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».