| Свинина, корейка в целом, постное мясо, запечённая | 120 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 230 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 17 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить/потушить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Брокколи / фасоль / брюссельскую капусту отварить, добавить оливковое масло EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 942 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 7.7% | 731 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 14.1% | 397 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5% | 1111 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.4 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4% | 1398 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 8.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.9% | 1147 г |
| бета Криптоксантин | 0.576 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 889.825 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.348 мг | 1.5 мг | 23.2% | 13% | 431 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 5.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 29.67 мг | 500 мг | 5.9% | 3.3% | 1685 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 7.5% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.862 мкг | 400 мкг | 13.7% | 7.7% | 729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.1% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.72 мг | 90 мг | 44.1% | 24.7% | 227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.287 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.6% | 3484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.211 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 6.4% | 870 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 64.5 мкг | 120 мкг | 53.8% | 30.1% | 186 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.047 мг | 20 мг | 10.2% | 5.7% | 977 г |
| Бетаин | 1.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.2 мг | 2500 мг | 11% | 6.2% | 912 г |
| Кальций, Ca | 30.02 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3331 г |
| Магний, Mg | 17.84 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2242 г |
| Натрий, Na | 27.74 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4686 г |
| Сера, S | 103.92 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.8% | 962 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 7.7% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 2.5% | 2293 г |
| Марганец, Mn | 0.1544 мг | 2 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Медь, Cu | 39.14 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.2% | 2555 г |
| Селен, Se | 11.658 мкг | 55 мкг | 21.2% | 11.9% | 472 г |
| Цинк, Zn | 0.9658 мг | 12 мг | 8% | 4.5% | 1242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.375 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 0.863 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.933 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.154 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.119 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.8% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.767 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.893 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.051 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.129 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.66 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.07 г | min 16.8 г | 42.1% | 23.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Свинина с брокколи/ стручковой фасолью/ брюссельской капустой. составляет 178,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».