Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны (Тушение) 200 г
Брокколи 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.8% 987 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 12.1% 875 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 12.2% 870 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.8% 2803 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 11.4% 937 г
Ретинол 0.095 мг ~
альфа Каротин 5.155 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.1% 4950 г
бета Криптоксантин 0.206 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 289.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.407 мг 1.8 мг 22.6% 24.1% 442 г
Витамин В4, холин 104.36 мг 500 мг 20.9% 22.3% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 1.62 мг 5 мг 32.4% 34.5% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.6% 1905 г
Витамин В9, фолаты 19.643 мкг 400 мкг 4.9% 5.2% 2036 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 8.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 19.79 мг 90 мг 22% 23.4% 455 г
Витамин D, кальциферол 0.825 мкг 10 мкг 8.3% 8.8% 1212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 8.4% 1266 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.035 мг ~
Витамин Н, биотин 16.89 мкг 50 мкг 33.8% 36% 296 г
Витамин К, филлохинон 21.1 мкг 120 мкг 17.6% 18.7% 569 г
Витамин РР, НЭ 4.2046 мг 20 мг 21% 22.4% 476 г
Ниацин 3.371 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.84 мг 2500 мг 16.2% 17.3% 616 г
Кальций, Ca 32.9 мг 1000 мг 3.3% 3.5% 3040 г
Кремний, Si 17.753 мг 30 мг 59.2% 63% 169 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 4.9% 2180 г
Натрий, Na 60.38 мг 1300 мг 4.6% 4.9% 2153 г
Сера, S 84.47 мг 1000 мг 8.4% 8.9% 1184 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 21.2% 503 г
Хлор, Cl 71.17 мг 2300 мг 3.1% 3.3% 3232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.7 мкг ~
Бор, B 38.1 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 7.7% 1396 г
Йод, I 21.92 мкг 150 мкг 14.6% 15.5% 684 г
Кобальт, Co 13.471 мкг 10 мкг 134.7% 143.5% 74 г
Литий, Li 0.445 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Медь, Cu 370.69 мкг 1000 мкг 37.1% 39.5% 270 г
Молибден, Mo 3.938 мкг 70 мкг 5.6% 6% 1778 г
Никель, Ni 1.773 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 29.294 мкг 55 мкг 53.3% 56.8% 188 г
Стронций, Sr 9.35 мкг ~
Титан, Ti 32.01 мкг ~
Фтор, F 28.58 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 13996 г
Хром, Cr 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 18.8% 565 г
Цинк, Zn 0.6885 мг 12 мг 5.7% 6.1% 1743 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.317 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.435 г ~
Лизин 0.368 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.272 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.427 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.29 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.781 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.951 г от 4.7 до 16.8 г 41.5% 44.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 198.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.339 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.939 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.412 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.231 г min 16.8 г 13.3% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.197 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.872 г от 11.2 до 20.6 г 16.7% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.791 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 93,9 кКал.

  • Порция = 146 гр (137.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».