| Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая | 115 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 95 г |
| Салат-латук головчатый (включая сорты бостон и бибб) | 60 г |
| Огурец парниковый | 185 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 26 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта указан в готовом виде, вес овощей - в сыром. Мясо можно отварить и на приготовленный кусок выложить сливочное масло или же запечь мясо в духовке с добавлением сливочного масла. Гарнир: Листья салата и огурцы измельчить и заправить оливковым маслом EV. Шампиньоны замариновать в сливочном масле и приготовить в духовке до готовности. Готовое блюдо можно посыпать зеленью и семенами чиа. Мясо можно потушить вместе с грибами на сливочном масле. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.2 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1413 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 7.6% | 1101 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 14.1% | 596 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2806 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.4 мкг | 900 мкг | 6.4% | 5.4% | 1568 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 4.9% | 1730 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 154.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 14.2% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.196 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.1% | 918 г |
| Витамин В4, холин | 27.76 мг | 500 мг | 5.6% | 4.7% | 1801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 10.6% | 796 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 9.1% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.765 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.149 мкг | 3 мкг | 5% | 4.2% | 2013 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.164 мкг | 10 мкг | 61.6% | 51.7% | 162 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.025 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.046 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.567 мг | 15 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| гамма Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.331 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 15106 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 15.3% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5782 мг | 20 мг | 12.9% | 10.8% | 776 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.21 мг | 2500 мг | 11.3% | 9.5% | 883 г |
| Кальций, Ca | 16.06 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.3% | 6227 г |
| Кремний, Si | 19.493 мг | 30 мг | 65% | 54.5% | 154 г |
| Магний, Mg | 15.19 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2633 г |
| Натрий, Na | 17.76 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7320 г |
| Сера, S | 68.75 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.8% | 1455 г |
| Фосфор, P | 100 мг | 800 мг | 12.5% | 10.5% | 800 г |
| Хлор, Cl | 9.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2575 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.368 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.1% | 2717 г |
| Марганец, Mn | 0.0819 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2442 г |
| Медь, Cu | 137.42 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 11.5% | 728 г |
| Молибден, Mo | 0.368 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.4% | 19022 г |
| Никель, Ni | 0.004 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.831 мкг | 55 мкг | 25.1% | 21.1% | 398 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Хром, Cr | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7937 г |
| Цинк, Zn | 0.8682 мг | 12 мг | 7.2% | 6% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.404 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.299 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.562 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.258 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.358 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.602 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.246 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.23 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.629 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.4% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.06 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.378 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.38 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.151 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.081 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.062 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.5 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.059 г | min 16.8 г | 24.2% | 20.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.63 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.278 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Свинина с шампиньонами, листовой зеленью и огурцом. составляет 119,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».