Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла, вареная 400 г
Чеснок 5 г
Лёгкий Соус Майонезный 30% [Московский Провансаль] 30 г
Способ приготовления

Натереть свеклу и смешать все ингредиенты.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.9 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2677 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.3% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 6.2% 2545 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.9% 2704 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.1% 1053 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2671 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.3% 4737 г
Витамин В4, холин 6.06 мг 500 мг 1.2% 1.9% 8251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 4.5% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 73.598 мкг 400 мкг 18.4% 29.3% 543 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 6% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3366 мг 20 мг 1.7% 2.7% 5942 г
Ниацин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.45 мг 2500 мг 11.3% 18% 882 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 2.7% 5959 г
Кремний, Si 0.029 мг 30 мг 0.1% 0.2% 103448 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 8.6% 1861 г
Натрий, Na 71 мг 1300 мг 5.5% 8.7% 1831 г
Сера, S 16.18 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6180 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 7.2% 2216 г
Хлор, Cl 0.34 мг 2300 мг 676471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 6.5% 2419 г
Йод, I 0.1 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 1.6% 9709 г
Литий, Li 0.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.3091 мг 2 мг 15.5% 24.6% 647 г
Медь, Cu 69.54 мкг 1000 мкг 7% 11.1% 1438 г
Молибден, Mo 0.292 мкг 70 мкг 0.4% 0.6% 23973 г
Никель, Ni 0.195 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 0.807 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6815 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 10870 г
Цинк, Zn 0.3336 мг 12 мг 2.8% 4.5% 3597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.017 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.41 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.056 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.027 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.053 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 62,9 кКал.

  • Порция = 218 гр (137.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».