| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 160 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Авокадо | 80 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 13 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 15-20 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец и авокадо измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.7 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1361 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 13.7% | 589 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.1% | 1333 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2% | 4036 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.951 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 4.609 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.161 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.6% | 932 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 6.8% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 28.63 мг | 500 мг | 5.7% | 4.6% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 11.5% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.187 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.211 мкг | 3 мкг | 7% | 5.7% | 1422 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 4.4% | 1826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 12346 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.898 мг | 15 мг | 6% | 4.9% | 1670 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.067 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12690 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.7 мкг | 120 мкг | 11.4% | 9.2% | 876 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0344 мг | 20 мг | 15.2% | 12.3% | 659 г |
| Ниацин | 0.088 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.222 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.03 мг | 2500 мг | 10.8% | 8.7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6464 г |
| Кремний, Si | 21.944 мг | 30 мг | 73.1% | 59.1% | 137 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Натрий, Na | 26.52 мг | 1300 мг | 2% | 1.6% | 4902 г |
| Сера, S | 77.32 мг | 1000 мг | 7.7% | 6.2% | 1293 г |
| Фосфор, P | 85.9 мг | 800 мг | 10.7% | 8.6% | 931 г |
| Хлор, Cl | 10.96 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20985 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 2.8% | 2885 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.545 мкг | 10 мкг | 5.5% | 4.4% | 1835 г |
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.7% | 2985 г |
| Медь, Cu | 61.77 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 0.412 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 16990 г |
| Никель, Ni | 0.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.665 мкг | 55 мкг | 21.2% | 17.1% | 471 г |
| Фтор, F | 2.52 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 158730 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.8519 мг | 12 мг | 7.1% | 5.7% | 1409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.472 г | ~ | |||
| Валин | 0.368 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.283 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.579 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.429 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.666 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.917 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.5% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.31 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.823 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.329 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.042 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.081 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.061 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.726 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.476 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.072 г | min 16.8 г | 30.2% | 24.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.259 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.006 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Колбаски из свинины с огурцом и авокадо. составляет 123,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».