Мой здоровый рацион

Рецепт Маник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маник

Сахар песок 200 г
Манная крупа (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Пищевая сода 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.7 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.7% 1000 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.1% 1750 г
Углеводы 53.5 г 219 г 24.4% 8.9% 409 г
Углеводы (общие) 34 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.9% 1250 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.6% 5997 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 2.1% 1731 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.1% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин В4, холин 67.55 мг 500 мг 13.5% 4.9% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 3.7% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 8.691 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4602 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 1.9% 1935 г
Витамин Н, биотин 5.113 мкг 50 мкг 10.2% 3.7% 978 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0505 мг 20 мг 10.3% 3.8% 975 г
Ниацин 0.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.56 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2163 г
Кальций, Ca 48.93 мг 1000 мг 4.9% 1.8% 2044 г
Кремний, Si 2.145 мг 30 мг 7.2% 2.6% 1399 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3086 г
Натрий, Na 561.59 мг 1300 мг 43.2% 15.8% 231 г
Сера, S 72.58 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1378 г
Фосфор, P 96.2 мг 800 мг 12% 4.4% 832 г
Хлор, Cl 398.21 мг 2300 мг 17.3% 6.3% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.7 мкг ~
Бор, B 21.5 мкг ~
Ванадий, V 41.4 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 2.2% 1659 г
Йод, I 5.63 мкг 150 мкг 3.8% 1.4% 2664 г
Кобальт, Co 8.084 мкг 10 мкг 80.8% 29.5% 124 г
Марганец, Mn 0.2252 мг 2 мг 11.3% 4.1% 888 г
Медь, Cu 57.63 мкг 1000 мкг 5.8% 2.1% 1735 г
Молибден, Mo 8.045 мкг 70 мкг 11.5% 4.2% 870 г
Никель, Ni 2.939 мкг ~
Олово, Sn 5.15 мкг ~
Селен, Se 7.348 мкг 55 мкг 13.4% 4.9% 749 г
Стронций, Sr 3.8 мкг ~
Титан, Ti 4.27 мкг ~
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16293 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.4% 2577 г
Цинк, Zn 0.5982 мг 12 мг 5% 1.8% 2006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.398 г ~
Лизин 0.239 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.408 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 1.071 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.305 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.521 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.979 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.412 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.089 г min 16.8 г 6.5% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Маник составляет 273,7 кКал.

  • Порция = 112 гр (306.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».