| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 160 г |
| Огурец парниковый | 280 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 18 г |
| Оливковое масло | 27 г |
| Лук репчатый | 13 г |
| Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука | 5 г |
Способ приготовления Вес белкового продукта и овощей указан в сыром виде. Мясо измельчить с помощью мясорубки/ блендера или мелко порубить. Добавить измельченный лук, который можно поджарить на части сливочного масла. По вкусу можно также добавить: немного чеснока, ½ ч.л горчицы, измельченную зелень (например, кинзу для яркости вкуса) и любые приправы. Перемешать. С помощью пищевой пленки скрутить колбаски. Чтобы избежать деформации колбаски, перед приготовлением с помощью ножа необходимо сделать 2-3 прокола. Варить 15-20 минут. На сковороде растопить сливочное масло, подрумянить колбаски. Огурец измельчить и заправить оливковым маслом EV. Готовое блюдо можно посыпать зеленью. Важно! Данный рецепт по граммам и макронутриентам рассчитан на один из двух приемов пищи в день. Вы можете съесть дважды в день по такой тарелке или для второго приема пищи выбрать любой другой рецепт. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот. Рекомендуется к данной порции принять добавку омега-3 (500-1000 мг) для выравнивания пропорции жирных кислот.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 938 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.5% | 854 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 15.2% | 366 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.7% | 3273 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.529 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.6% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.2% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 32.09 мг | 500 мг | 6.4% | 3.6% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 4.8% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.076 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.4% | 13004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.324 мкг | 3 мкг | 10.8% | 6% | 926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 2.7% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.2% | 4484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.159 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 3.2% | 1734 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.524 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9542 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.9 мкг | 120 мкг | 11.6% | 6.5% | 863 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1406 мг | 20 мг | 15.7% | 8.7% | 637 г |
| Ниацин | 0.117 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.704 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.05 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.1% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5744 г |
| Кремний, Si | 29.632 мг | 30 мг | 98.8% | 55% | 101 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 2.2% | 2559 г |
| Натрий, Na | 32.71 мг | 1300 мг | 2.5% | 1.4% | 3974 г |
| Сера, S | 90.36 мг | 1000 мг | 9% | 5% | 1107 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 6.4% | 877 г |
| Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 246.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 2.1% | 2635 г |
| Йод, I | 0.13 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Кобальт, Co | 0.686 мкг | 10 мкг | 6.9% | 3.8% | 1458 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 1.6% | 3591 г |
| Медь, Cu | 38.27 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.1% | 2613 г |
| Молибден, Mo | 0.557 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.4% | 12567 г |
| Никель, Ni | 0.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.672 мкг | 55 мкг | 24.9% | 13.9% | 402 г |
| Фтор, F | 1.52 мкг | 4000 мкг | 263158 г | ||
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.9582 мг | 12 мг | 8% | 4.5% | 1252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.428 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.389 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.679 г | ~ | |||
| Лизин | 0.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.476 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.417 г | ~ | |||
| Серин | 0.341 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.486 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.6% | 17.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.279 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.036 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.056 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.111 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.085 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.117 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.493 г | min 16.8 г | 44.6% | 24.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.92 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.6 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.113 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.409 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.048 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.038 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.038 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность КЕТО. Колбаски из свинины с огурцом. составляет 179,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».