Мой здоровый рацион

Рецепт Пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюре

Картофель отварной по 1-206 1000 г
Подсолнечное масло 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 430.9 ккал 1684 ккал 25.6% 5.9% 391 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.5% 927 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 6.4% 361 г
Углеводы 64.5 г 219 г 29.5% 6.8% 340 г
Углеводы (общие) 70.2 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 6.6% 351 г
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 0.3% 7377 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.4% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.408 мг 1.5 мг 27.2% 6.3% 368 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 3.2% 735 г
Витамин В4, холин 53.91 мг 500 мг 10.8% 2.5% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 2.078 мг 5 мг 41.6% 9.7% 241 г
Витамин В6, пиридоксин 1.098 мг 2 мг 54.9% 12.7% 182 г
Витамин В9, фолаты 36.735 мкг 400 мкг 9.2% 2.1% 1089 г
Витамин C, аскорбиновая 59.18 мг 90 мг 65.8% 15.3% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.514 мг 15 мг 43.4% 10.1% 230 г
Витамин К, филлохинон 9.3 мкг 120 мкг 7.8% 1.8% 1290 г
Витамин РР, НЭ 6.1224 мг 20 мг 30.6% 7.1% 327 г
Ниацин 4.49 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 2036.73 мг 2500 мг 81.5% 18.9% 123 г
Кальций, Ca 48.98 мг 1000 мг 4.9% 1.1% 2042 г
Магний, Mg 89.8 мг 400 мг 22.5% 5.2% 445 г
Натрий, Na 387.76 мг 1300 мг 29.8% 6.9% 335 г
Сера, S 69.8 мг 1000 мг 7% 1.6% 1433 г
Фосфор, P 220.7 мг 800 мг 27.6% 6.4% 362 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.265 мг 18 мг 18.1% 4.2% 551 г
Марганец, Mn 0.5714 мг 2 мг 28.6% 6.6% 350 г
Медь, Cu 681.63 мкг 1000 мкг 68.2% 15.8% 147 г
Селен, Se 1.224 мкг 55 мкг 2.2% 0.5% 4493 г
Цинк, Zn 1.102 мг 12 мг 9.2% 2.1% 1089 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 60.816 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 8.429 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 27.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.976 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.569 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.303 г min 16.8 г 19.7% 4.6%
18:1 Олеиновая (ud) 3.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.02 г от 11.2 до 20.6 г 80.5% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 8.299 г ~

Энергетическая ценность Пюре составляет 430,9 кКал.

  • Порция = 245 гр (1055.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».