| Капуста белокочанная | 165 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 160 г |
| Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) | 210 г |
| Семена льна | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 10 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.9 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4117 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 10.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.1% | 1429 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 19.1% | 1289 г |
| бета Каротин | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 21% | 1160 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.09 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6.8% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.91 мг | 500 мг | 1.4% | 3.4% | 7236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 4.9% | 5051 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 6.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.25 мкг | 400 мкг | 2.8% | 6.8% | 3556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.38 мг | 90 мг | 29.3% | 71.6% | 341 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 3.2% | 7853 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.83 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.826 мкг | 50 мкг | 1.7% | 4.2% | 6053 г |
| Витамин К, филлохинон | 53.6 мкг | 120 мкг | 44.7% | 109.3% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6329 мг | 20 мг | 3.2% | 7.8% | 3160 г |
| Ниацин | 0.458 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.78 мг | 2500 мг | 11.1% | 27.1% | 900 г |
| Кальций, Ca | 31.59 мг | 1000 мг | 3.2% | 7.8% | 3166 г |
| Кремний, Si | 34.107 мг | 30 мг | 113.7% | 278% | 88 г |
| Магний, Mg | 18.92 мг | 400 мг | 4.7% | 11.5% | 2114 г |
| Натрий, Na | 144.67 мг | 1300 мг | 11.1% | 27.1% | 899 г |
| Сера, S | 21.66 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.4% | 4617 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 13.2% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 243.2 мг | 2300 мг | 10.6% | 25.9% | 946 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 17.4% | 1403 г |
| Йод, I | 2.4 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3.9% | 6250 г |
| Кобальт, Co | 3.395 мкг | 10 мкг | 34% | 83.1% | 295 г |
| Литий, Li | 10.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 25.4% | 966 г |
| Медь, Cu | 96.03 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 23.5% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 6.228 мкг | 70 мкг | 8.9% | 21.8% | 1124 г |
| Никель, Ni | 8.941 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.678 мкг | 55 мкг | 4.9% | 12% | 2054 г |
| Стронций, Sr | 3.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 31721 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 18.6% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 0.3496 мг | 12 мг | 2.9% | 7.1% | 3432 г |
| Цирконий, Zr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.068 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.274 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 244.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.376 г | от 4.7 до 16.8 г | 8% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.436 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.698 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.244 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.41 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 34.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.332 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.909 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.24 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 40,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».