Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 94 г
Кабачок (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 100 г
Брокколи, побеги, замороженные, вареные, без соли 100 г
Фасоль стручковая (Тушение) 100 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 16.3% 1118 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.3% 14000 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.8% 3911 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 22% 833 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 6.6% 2817 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 476.5 мкг 900 мкг 52.9% 96.9% 189 г
альфа Каротин 4.39 мкг ~
бета Каротин 2.922 мг 5 мг 58.4% 107% 171 г
бета Криптоксантин 0.397 мкг ~
Ликопин 0.136 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 251.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 8.2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 10.6% 1714 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 7.9% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.523 мг 5 мг 10.5% 19.2% 956 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 24.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 15.763 мкг 400 мкг 3.9% 7.1% 2538 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 2.6% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 16.62 мг 90 мг 18.5% 33.9% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 7.5% 2439 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.624 мкг 50 мкг 1.2% 2.2% 8013 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 44.1% 415 г
Витамин РР, НЭ 2.2448 мг 20 мг 11.2% 20.5% 891 г
Ниацин 2.529 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.43 мг 2500 мг 12.8% 23.4% 780 г
Кальций, Ca 48.7 мг 1000 мг 4.9% 9% 2053 г
Кремний, Si 11.224 мг 30 мг 37.4% 68.5% 267 г
Магний, Mg 39.93 мг 400 мг 10% 18.3% 1002 г
Натрий, Na 899.77 мг 1300 мг 69.2% 126.7% 144 г
Сера, S 65.8 мг 1000 мг 6.6% 12.1% 1520 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 16.5% 1108 г
Хлор, Cl 1400.46 мг 2300 мг 60.9% 111.5% 164 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 21.47 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 11.9% 1529 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8427 г
Кобальт, Co 4.895 мкг 10 мкг 49% 89.7% 204 г
Литий, Li 1.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2957 мг 2 мг 14.8% 27.1% 676 г
Медь, Cu 122.67 мкг 1000 мкг 12.3% 22.5% 815 г
Молибден, Mo 11.61 мкг 70 мкг 16.6% 30.4% 603 г
Никель, Ni 1.449 мкг ~
Рубидий, Rb 9.3 мкг ~
Селен, Se 4.704 мкг 55 мкг 8.6% 15.8% 1169 г
Стронций, Sr 1.78 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 10712 г
Хром, Cr 4.85 мкг 50 мкг 9.7% 17.8% 1031 г
Цинк, Zn 0.6263 мг 12 мг 5.2% 9.5% 1916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.298 г ~
Изолейцин 0.279 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.268 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.507 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.117 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.069 г min 16.8 г 0.4% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.13 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овощами составляет 54,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (109.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».